Prijatelji, družina in prazniki – kaj je boljši izgovor za koktajl zabavo s hrano z rokami in odličnim vinom. Enostavno je! Samo nastavite vrsto okusnih sadnih rdečih in belih pijač, kot so sauvignon blanc, zinfandel ali shiraz (Syrah), in naj si vaši gostje sami postrežejo. Vse, kar potrebujete, so večnamenski kozarci za vino in nekaj zamaškov. Ta metoda prihrani pri najemu natakarja in poskrbi za bolj sproščeno, udobno vzdušje. Če želite resnično odpreti oči, preizkusite te klasične kombinacije.
Klasični praznični predlogi za hrano in vino
Stilton s krekerji
Vino: Portovec je dobra izbira za ta bogat, oster sir.
Pikantna mešanica oreščkov
Vino: Rahlo sladka penina se dobro ujema z oreščki, sladkost vina pa odtehta začimbe.
Koktajl s kozicami
Vino: Breskovi podtoni rizlinga pomagajo prenašati vročino koktajl omake.
Predjedi s prekajenim mesom, olivami in staranimi trdimi siri
Vino: Srednje težka rdeča Valpolicella uravnoteži drzne okuse te jedi.
Pogače iz rakov
Vino: Chardonnay s svojimi maslenimi podtoni dopolnjuje bogastvo morske hrane.
Dimljena postrv na toast točkah s cr�me fraiche
Vino: Zeliščni toni in kisline sauvignona blanca poskrbijo za harmonično ujemanje.
Pršut in melona
Vino: Sladkost melone bo lepo dopolnila suha penina.
