Mislite, da je vaša najboljša gobova jed ponudba receptov? MarxFoods.com gosti jesensko tekmovanje receptov za recepte z gobami iz lisičk. Vnesite svoj najbolj zaželen recept za gobe in osvojite lahko dva kilograma gob lisičk in 25 kosov okolju prijazne jedilne posode. Za več podrobnosti in recepte preberite.
Klicanje vseh receptov z gobami iz lisičk
Poletje in obilica sadja sta minila, jesen pa prinaša številne divje dobrote – vključno z zlato lisičko gobe. »Lisičke so eden od vrhuncev jesenske gobarske sezone,« je dejal Justin Marx, izvršni direktor MarxFoods.com, spletne specializirano prehrambeno podjetje. "Z veseljem izvem, kaj domači kuharji počnejo z lisičkami, in se veselim, da bom svoji zbirki dodal nove recepte."
Marx je tako navdušen, da želi zmagovalca modre pentlje nagraditi z dvema kilogramoma svežih lisičk in 25 pogrinjki iz biorazgradljivih krožnikov v obliki šesterokotnika.
Zadnji rok za tekmovanje v lisičkah je 19. september 2008. Osebje MarxFoods.com bo recepte ocenjevalo glede okusnosti, ustvarjalnosti in inovativnosti. Samo en recept na osebo. Zmagovalec bo objavljen 24. septembra 2008.
Za več podrobnosti in vnos vašega cenjenega recepta za gobe z lisičkami obiščite MarxFoods.com. Ogledate si lahko tudi prejšnje zmagovalce natečaja in svojo letošnjo konkurenco (lahko pa vas preprosto navdihnejo številni okusni recepti, kot je spodnji).
Sicilijanska obara z lisičkami in lososom
Služi 4
Ta recept, ki ga je vnesla Roxanne Chan, združuje lososa in lisičke za hitro in izdatno italijansko enolončnico.
Sestavine:
1 funt očiščenih in tanko narezanih lisičk
2 žlici moke
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke italijanskih začimbnih zelišč
2 žlici olivnega olja
2 stroka česna, nasekljana
2 šalotki, mleti
2 pločevinki (14,5 unč vsaka) zelenjavne ali piščančje juhe
2 skodelici sveže kuhanega lososa v kosmičih
2 skodelici mlade špinače
2 romska paradižnika, narezana
1 pločevinka (15 unč) majhnega belega fižola, opranega in odcejenega
1/4 skodelice narezanih razkoščičenih črnih oliv
1/4 skodelice narezanega ploščatega peteršilja
1 žlica kaper
1 žlica limoninega soka
1/2 čajne žličke limonine lupinice
1/2 čajne žličke mletega belega popra
Sveži kozji sir, nadrobljen za okras
navodila:
V skledi zmešamo lisičke, moko, sol in zelišča ter premešamo za premaz. V 4-litrski ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodamo lisičke, česen in šalotko. Med mešanjem kuhajte 3 minute. Prilijemo juho in pustimo vreti 5 minut, nato vmešamo ostale sestavine. Kuhajte, dokler špinača ne oveni, 1 do 2 minuti. Vsako porcijo prelijte s kozjim sirom. Postrezite s hrustljavim kruhom ali polento.
MarxFoods.com bo do konca leta vsak mesec gostil tekmovanja receptov. Vsekakor se vrnite za podrobnosti. Naslednje bo tekmovanje za vaš najboljši recept za ostrige.
Dodatni recepti z gobami
- Čudoviti gurmanski recepti z gobami
- Recepti z divjimi gobami
- Pridobite vitamin D iz D-licious gob
- Burgerji s puranjimi gobami
- Omleta s špinačo, feto in gobami
