Zajtrk je eden tistih obrokov, ki si jih malo ljudi vzame za uživanje. Razen če so na dopustu. Tu je nekaj najboljših ameriških restavracije“Izdelki za zajtrk!
Dash obiskal najboljše ameriške kavarne in restavracije ter našel 18 legendarnih zajtrkov. Tu so trije naši najljubši!
Recept za polnjen francoski toast
Recept iz dashrecipes.com
Služi 6
Sestavine:
Za kompot:
- 1-1/4 skodelice narezanih svežih jagod
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlička žganja
- 1/4 skodelice naribane pomarančne lupine
Za francoski toast:
- 4 jajca
- 2 skodelici smetane
- 1 žlica žganja
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilije
- 12 kosov debelo narezanega brioša ali jajčnega kruha
- 2 žlici masla
- 1 čajna žlička mascarpone sira
- Slaščičarski sladkor
- javorjev sirup
Navodila:
- Zmešajte jagode, sladkor, 1 žličko žganja in naribano pomarančno lupino. Kompot pustimo stati 30 minut, da se jagode zmehčajo.
- V srednji skledi rahlo stepemo jajca. Dodamo smetano, 1 žlico žganja, rjavi sladkor in vanilijo ter dobro stepemo.
- 12 kosov kruha namočite v jajčno mešanico. Maslo stopite na ponvi na zmernem ognju in vsak kos kruha kuhajte 4 minute na stran.
- Ko toast odlepi iz posode, takoj na sredino razporedite 1 čajno žličko sira mascarpone in 2 žlici kompota ter ga prepognite na pol, da se sir stopi in jagode segrejejo. Potresemo s sladkorjem slaščičarjev in pokapljamo z javorjevim sirupom.
Na obrok: 800 kalorij, 73 g ogljikovih hidratov, 15 g beljakovin, 50 g maščobe, 307 mg holesterola, 453 mg natrija, 3 g vlaknin
Recept za goveje meso iz ocrnjenega govejega mesa
Recept iz dashrecipes.com
Služi 4
Sestavine:
- 1/2 skodelice sesekljane rdeče čebule
- 1 žlica jedilnega olja
- 1/2 kilograma rdečega krompirja, kuhanega (vendar ne kašastega) in narezanega na kocke
- 1 kilogram kuhanega govejega mesa, debelo narezanega na zrna in razrezanega na koščke
- Paprika
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
Navodila:
- V veliki težki ponvi na zmernem ognju prepražimo rdečo čebulo v olju, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte rdeči krompir. Pražimo, dokler robovi ne začnejo hrustljati. Dodamo goveje meso. Zmes mešamo na srednjem ognju 2 minuti.
- Odstranite na krožnik, posujte s papriko in okrasite s 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja.
Na obrok: 370 kalorij, 13 g ogljikovih hidratov, 22 g beljakovin, 25 g maščobe, 110 mg holesterola, 1290 mg natrija, 1 g vlaknin
Recept za omleto Tex-Mex
Recept iz dashrecipes.com
Služi 2
Sestavine:
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 3 žlice masla
- 6 velikih jajc
- 1/4 skodelice mleka
- 1 skodelica nesoljenih žetonov tortilje v velikosti ugriza
- 1/2 skodelice narezanega paradižnika
- 2/3 skodelice naribanega sira (po možnosti Monterey Jack ali cheddar)
- 1 do 2 žlici drobno sesekljanega svežega popra jalapeño, če želite
- Sol in poper, po okusu
Navodila:
- V težki ponvi na zmernem ognju med mešanjem kuhamo čebulo, dokler se čebula ne zmehča.
- Jajca in mleko stepemo skupaj. Dodamo tortiljeve žetone in zmes vlijemo v ponev s čebulo. Kuhajte, mešajte, dokler se jajca ne strdijo, približno 1 minuto.
- Dodamo 1/2 skodelice narezanega paradižnika in kuhamo, mešamo, dokler jajca ne nastanejo. Odstranite iz ponve in takoj prelijte z 2/3 skodelice naribanega sira.
- Po želji okrasite z 1 do 2 žlicama drobno sesekljanega svežega popra jalapeño. Po okusu dodajte sol in poper.
Na obrok: 740 kalorij, 34 g ogljikovih hidratov, 32 g beljakovin, 52 g maščobe, 635 mg holesterola, 570 mg natrija, 3 g vlaknin
Več idej za zajtrk
Francoski toast brioche pečen
Jajca iz rakovice Benedict
Sendvič z zajtrkom iz javorjeve slanine
