Se odpravljate na veliko igro in se sprašujete, kaj skuhati za zabavo na vratih prtljažnika? No, ne iščite več, saj je tukaj nekaj odličnih predlogov, pa tudi okusen recept z žara z žara, ki ga bodo navdušili vsi navdušenci!
Hrana za veliko igro
Če ste kdaj gostili zabavo na vratih, veste, kako zabavno je navijače spodbuditi k igri. In če ste kdaj bili gost na zabavi ob vratih prtljažnika, veste, kako zabavno se vse skupaj napolni! Priznajmo si: zabava pred igro je bolj povezana s hrano kot z nogometno igro, zakaj si torej ne bi postregli s kakšnimi odličnimi jedmi in se malo zabavali!
Seveda lahko prinesete katero koli hrano, ki vam je všeč, toda če si na hitro ogledate parkirišče pred igro, boste videli - in vonjali - kaj si oboževalci resnično želijo, in to je okusna jed na žaru! Ali v bistvu vse, kar ima odličen okus, ko ga sperete z ledeno mrzlim napitkom, zato jim s temi priljubljenimi dajte tisto, kar želijo!
- Sočen burger na žaru. Povzdignite ga na drugo raven z dimljeni burger iz modrega sira.
- Hrenovke so vedno hit, a zakaj jih ne bi naredili gurmanski za spremembo? Poskusite trojni P, čivavski pes ali sir Philly in opazujte, kako oboževalci prosijo za sekunde!
- Vlečeno svinjino je še en favorit stadiona in ne bi moglo biti lažje! Recept pripravite dan prej, nato pa razrezano meso dodajte v aluminijasto pekač za enkratno uporabo. Pokrijte ga s folijo, nato pa ga na srednjem ognju ponovno segrejte na žaru. Ne pozabite ga pogosto mešati.
- V svoj jedilnik dodajte solato ali dve zeljna solata, krompirjeva slanina solata ali Italijanska solata iz testenin.
- Naredite velik kup reber, kot so ta rebra na žaru! Naredite jih doma, potem pa je pred igro vse, kar morate storiti, žar in postrežba!
Rebra za peko na žaru
Postreže 4 obroke v velikosti obroka ali 6 obrokov
Sestavine:
- 2 stojala otroških svinjskih reber
Drgnjenje
- 1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1-1/2 čajni žlički gorčičnega prahu
- 1/2 žličke dimljene paprike
- 2 žlički košer soli
- 1/2 žličke popra
Omaka z žara
- 2 žlici masla
- 3 drobno sesekljane stroke česna
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 skodelice jabolčnega masla
- 1/2 skodelice kečapa
- 1/4 skodelice Pekoč in začinjen kečap
- 2 žlici melase
- 1-1/2 žlici Worcestershire omake
- Ščepec soli in popra ali po okusu
Navodila:
- V majhni skledi zmešajte vse suhe sestavine.
- Rebra položite na desko za rezanje, odstranite srebrno membrano in jo zavrzite. Vsako stojalo razrežite na štiri kose po tri do štiri rebra.
- Suho mešanico obilno vtrite na vsak kos rebra. Pokrijte obe strani.
- Rebra pustite v hladilniku vsaj 1 uro. Medtem pripravite omako z žara.
- V majhni ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo česen in pražimo 2 minuti.
- Dodajte čili v prahu in čebulo v prahu. Kuhajte 1 minuto ob stalnem mešanju.
- Dodamo vse ostale sestavine in zmes zavremo. Pogosto premešajte in kuhajte približno 5 minut. Odstranite z ognja in ohladite, dokler ni potrebno.
- Ko ste pripravljeni za kuhanje reber, pečico segrejte na 300 stopinj F.
- Rebraste koščke položite v pekač. Pokrov. Pečemo približno 2 uri ali dokler se meso ne zmehča.
- Odstranite rebra in pustite v hladilniku do časa pred igro.
- Na stadionu ogrejte žar na srednji nivo. Vsako rebro obilno namažite z omako za žar in kuhajte 5-6 minut na stran.
- Postrezite tako, kot je, ali pa ga po želji narežite na posamezne porcije.
Več idej za zabavo
Ideje za prstno hrano za vaš družinski večer
Priredite zabavno tapas zabavo
5 klasičnih predjedi, ki jih imajo vsi radi
