Kiflice, ki jih najdete v lokalni kavarni ali trgovini z živili, so polne maščob in kalorij ter nimajo hranilne vrednosti. Na srečo vam ta recept za zdrave kolačke omogoča, da brez krivde uživate v pomirjujočih dobrotah kolačkov.
Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Ovsene pogačice, napolnjene s sadjem
Velikost obroka 12
Recept po navdihu Pattynova hrana
Večina skodelic, kupljenih v trgovinah, je narejenih predvsem iz sladkorja, masla in bele moke-nobena od njih vam ne daje energije, ki jo potrebujete za preživetje težkega dne. Jutro začnite s temi zdravimi kolački, ki so polni hranljivih sestavin.
Sestavine:
- 3/4 skodelice polnozrnate moke
- 3/4 skodelice večnamenske moke
- 1 skodelica valjanega ovsa
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 1/4 skodelice masla
- 1/4 skodelice grškega jogurta
- 1/3 skodelice mleka ali alternativa mleku
- 1 jajce
- 3/4 skodelice zamrznjenih malin
- 3/4 skodelice zamrznjenih borovnic
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Na veliko rezalno desko položite kos voščenega papirja.
- V posodi za mešanje srednje velikosti zmešajte moko, oves, sladkor, pecilni prašek in sol.
- Dodajte maslo. Z nožem razrežite maslo, dokler kosi ne postanejo dovolj majhni, da se zlijejo s suhimi sestavinami.
- V majhni skledi združite grški jogurt, mleko in jajce.
- Mokre sestavine vlijemo v suhe sestavine in premešamo, da se združijo.
- Dodajte zamrznjene jagode in jih na kratko premešajte z rokami. Ne delajte tega predolgo, sicer bodo jagode postale kašaste in tekoče. Vaše roke bodo postale veličastni vijolični odtenek, vendar bo vredno! Po želji lahko vedno uporabite rokavice.
- Testo z rokami položite na voščeni papir in ga potlačite v ravno kvadratko debeline približno 1,5 cm.
- Testo narežite na trikotnike in jih prenesite na pekač. Postavite jih približno 1 cm drug od drugega.
- Pečemo v pečici 15–17 minut.
- Odstranite z ognja in pustite, da se kolački rahlo ohladijo, preden jih postrežete ali prestavite v posodo, ki jo je mogoče zapreti za prihodnji zajtrk.
Več idej za zdrav zajtrk
Polnozrnate borovničeve ovsene palačinke
Jutranji muffini iz prosa
Bučna granola in parfait iz jogurta
