Če hrepenite po obroku na žaru, izvlecite zelenjavo in jo položite na ogenj. Ta zelenjavna solata na žaru je popoln recept za vegansko večerjo, če želite nekaj zdravega, okusnega in nasitnega.
Če hrepenite po obroku na žaru, izvlecite zelenjavo in jo položite na ogenj. Ta zelenjavna solata na žaru je popoln recept za vegansko večerjo, če želite nekaj zdravega, okusnega in nasitnega.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Zelenjavna solata na žaru
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 1 jajčevec, odrezani konci, narezani na 1/4 do 1/2-palčne rezine
- 1 velika rdeča paprika, sredica, razrezana po dolžini
- 1 bučka, narezana po dolžini
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na rezine
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1 skodelica zelenih oliv brez koščic
- 2 žlici grobo sesekljanega peteršilja
- Sol in sveže mleti črni poper
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Predgrejte žar na srednji vroč in rešetko žara naoljite.
- Zelenjavo položite na pekač in obilno premažite z 2 žlicama olivnega olja.
- Zelenjavo na žaru nekajkrat obrnite, dokler ni mehka in ima oznake žara.
- Prenesite zelenjavo na servirni krožnik in pokapajte s preostalim olivnim oljem in kisom.
- Raztresemo z olivami in peteršiljem. Začinimo s soljo in poprom. Postrezite toplo.
t
t
t
t
Bolj okusno veganski recepti za peko na žaru!
