Marelice kmalu prihajajo v sezono in bodo prosile za del vašega menija veganskih sladic. Če jih zložite v slaščičarske žepe in pokapljate s sladko omako, je odličen način za uživanje v teh debelih oranžnih sadežih.

Marelice kmalu prihajajo v sezono in bodo prosile za del vašega menija veganskih sladic. Če jih zložite v slaščičarske žepe in pokapljate s sladko omako, je odličen način za uživanje v teh debelih oranžnih sadežih.
Marelice kmalu prihajajo v sezono in bodo prosile za del vašega menija veganskih sladic. Če jih zložite v slaščičarske žepe in pokapljate s sladko omako, je odličen način za uživanje v teh debelih oranžnih sadežih.

Povezana zgodba. Ti veganski peki vas bodo prepričali, da premislite o svoji poročni torti

Marelični žepi

Služi 8

Sestavine:

t
• 1-1/2 funta svežih marelic, prepolovljenih, brez koščic, narezanih

t

• 1/3 skodelice granuliranega sladkorja, razdeljenega

t

• Sok in naribana lupinica 1 majhne limone

t

• 2 skodelici večnamenske moke

t

• 1 žlica pecilnega praška

t

• 1 čajna žlička soli

t

• 1-1/2 skodelice navadne sojine smetane

t

• 3 žlice segretega kokosovega olja

t

• 1 skodelica sojinega ali kokosovega jogurta z okusom vanilije

Navodila:

t
1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.

t

2. V veliki skledi zmešajte marelice, 1/4 skodelice sladkorja ter limonin sok in lupinico.

t

3. V drugi veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. Dodamo smetano in mešamo, dokler ne nastane lepljivo vlažno testo.

t

4. Testo zvrnemo na rahlo pomokano površino in ga oblikujemo v pravokotnik velikosti 8 × 16 palcev.

t

5. Pravokotnik razrežite na 8 kvadratov in vsak kvadrat narahlo razvaljajte. Na sredino vsakega kvadrata nanesite približno 1/4 skodelice marelice.

t

6. Pripeljite štiri vogale vsakega kvadrata na sredino čez marelični nadev in stisnite vogale skupaj.

t

7. Pecivo premažemo s kokosovim oljem in potresemo s preostalim sladkorjem.

t

8. Postavite žepke na velik pekač in pecite 20 do 25 minut oziroma dokler pecivo ne postane zlato rjavo.

t

9. Medtem ko se žepki pečejo, damo jogurt v manjši lonec na nizkem ognju. Segrevajte, občasno mešajte, dokler se ne segreje.

t

10. Postrezite marelične žepke, prelite z jogurtovo omako.

Bolj slastno veganski recepti za peko!

Pustite komentar