Ker je pomlad na obzorju, se težko ne navdušite nad izleti na plažo, počitnicami na Karibih in zamrznjenimi pijačami, ki jih napolnite s kokosom. Vendar pa so za mnoge eksotične počitnice bolj sanje kot resničnost.
Če kmalu ne morete pobegniti v trope, s svojimi tropskimi kroglicami iz kokosovega ruma vsaj pustite svojim okusom oddih od običajnega. Vsaka kroglica velikosti ugriza je napolnjena s sladkim kokosom in začinjenim rumom in jo je zelo enostavno ponovno ustvariti. Kdo je rekel, da moraš za pristno otoško poslastico odpotovati daleč?
S samo peščico sestavin ta recept iz kokosovega rumovega kroglica ni le enostaven za izdelavo, ampak so tudi zelo prijazni do proračuna! Manj kot porabite za živila, več lahko porabite za svoje sanjske počitnice. Ali pa, če vam to še vedno ni dosegljivo, več lahko porabite za rum, da boste dali zamrznjene pijače, da se lahko pretvarjate, da ste na plaži.
Recept po Marti Stewart.
Recept za kroglice iz kokosovega ruma
Donos: 18
Sestavine:
- 1 palica masla, nesoljeno in zmehčano
- 3 žlice sladkorja v prahu
- 2 žlici ruma
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica večnamenske moke
- Ščepec morske soli
- 1 skodelica kokosa v kosmičih
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in odstavimo.
- V veliki skledi kremno maslo s sladkorjem v prahu, da postane kremasto in penasto. Dodajte rum. Počasi dodajte moko in morsko sol. Z leseno žlico vmešamo kokos.
- Testo razvaljajte v kroglice (približno 1 cm). Na pekač položite vsaj dva do tri centimetre narazen in pecite do zlato rjave barve, približno 16 do 18 minut.
- Piškote ohladimo približno dve minuti in jih povaljamo v dodatku sladkorja v prahu.
Več hitrih in enostavnih receptov za sladice
Hitre sladice
5 zabavnih (in preprostih!) Idej za sladice za družine
Poletne sladice
