Te so lepljive sladke s stopljenim sladkorjem, tople in prav dobre. Namočena v temno čokoladno omako Nutella, je to res ena najboljših sadnih dobrot, ki jih boste kdaj imeli.
Sorodna zgodba. 15 jedi iz lubenic, ki jih boste želeli uživati celo poletje
Ko se sladkor stopi in premaže trpotec, je to povabilo k sladkemu in okusnemu času za mizo. To je ena mojih najljubših sladic, odkar pomnim.
Pripraviti jih je preprosto s samo tremi sestavinami - trpotci, sladkorjem in oljem. Za boljši užitek skupaj stopite nekaj temne čokolade in Nutelle. Namočite jih, ko so še tople, in pravim vam, da jih boste popolnoma vzljubili.
Ocvrti nabodala iz karameliziranega trpotca s temno čokoladno omako Nutella omaka
Služi 2
Sestavine:
- 7 unč temne čokolade, grobo sesekljane
- 1 žlica Nutelle
- 3 žlice mleka
- 2 zrela trpotca
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- Arašidovo olje (ali katero koli olje za cvrtje)
Navodila:
- Na zmernem ognju v majhni ponvi segrejte nekaj vode (približno 1/3 ponve), nato na vrh postavite manjšo ponev, da naredite vodno kopel ali marie.
- V zgornji ponvi stopite sesekljano čokolado. Ko se popolnoma stopi, dodajte Nutello in mleko. Dobro premešaj. Dodajte več mleka, če menite, da je predebel. Ko dosežete pravo konsistenco, izklopite ogenj. Omaka naj bo topla.
- Olupite in zavrzite oba konca trpotec. Trpote narežite na 8 kosov, nato pa jih povaljajte v rjavem sladkorju. Odstranite preostali sladkor.
- Na srednjem ognju v visoki ponvi z debelim dnom segrejte arašidovo olje. Ko je vroče (v idealnem primeru med 340 do 400 stopinj F), vlijemo preostali rjavi sladkor in počakamo, da se stopi. Ko se stopi, bo lebdel.
- Vstavite trpotec in pražite približno 2 minuti. Prelijemo jih skozi stopljen sladkor, da jih premažemo. Z žlico z žlebovi jih odstranite, ko so pečeni.
- Vsak kos trpotca vstavite z nabodala.
- Postrezite s toplo čokoladno omako Nutella.
Več receptov s trpotci
Torbice za trpotec z nugatovo in rumovo karamelno omako
Recept za čile rellenos, polnjen s trpotcem
Trpotec prelijemo s smetano
