V kumaricah: Katere izdelke je treba po odprtju ohladiti – SheKnows

Ali kečap po odprtju shranite v hladilniku? Kaj pa javorjev sirup ali kis? Oglejmo si, katera živila je treba po odprtju shraniti v hladilniku.

Povezana zgodba. Kako poskrbeti za varno hrano med izpadom električne energije

Največja: začimbe

Skoraj vse začimbe je treba po odprtju ohladiti. Vedno preberite etiketo, saj imajo lahko različne znamke različne smernice. Na splošno je treba te začimbe shraniti v hladilniku:

Opomba: Umetni javorjev sirup ne potrebuje hlajenja, vendar ga lahko tam še vedno shranite, če želite.

• Omaka za žar
• Kečap (ko ga odprete, ga lahko shranite v shrambo, vendar bo zdržal le en mesec)
• Čisti javorjev sirup (neodprt, hranite na hladnem; ko ga odprete, shranite hladilnik)
• Gorčica (če jo enkrat odprto shraniš v shrambo, bo zdržala le dva meseca)
• Majoneza
• Kumarice
• Chutney
• Čokoladni sirup (in drugi prelivi za sladoled, kot je karamelna omaka)
• Naravno arašidovo maslo (naravno ne vsebuje konzervansov, zato je po odprtju najbolje shraniti v hladilniku)
• Džemi in želeji
• Solatni prelivi
• Sojina omaka
• Koktajl omaka
• Salsa

Drugi predmeti, ki jih je treba po odprtju ohladiti

Opomba: Orehovo olje je treba vedno ohladiti.

• Olivno olje in druge izdelke na osnovi olja hranite v hladilniku, razen če jih porabite v enem mesecu. Najboljše so, če so shranjene na 70 stopinj F, in ker je večina kuhinj ponavadi toplejša od tega, jih je treba ohladiti. Upoštevajte, da se oljčno olje v hladilniku strdi in motno, a ko se segreje nazaj na sobno temperaturo, se vrne v normalno barvo in konsistenco. Majhen kozarec olivnega olja lahko shranite tudi na pult, veliko posodo pa v hladilnik.
• maslo mora biti vedno v hladilniku. Čeprav ga nekateri pustijo na pultu, v hladilniku zdrži dlje. Razmislite o tem, da ga shranite v zadnji del hladilnika namesto v predel za maslo, ki je zaradi odpiranja in zapiranja vrat hladilnika ponavadi toplejši.
• Otroška hrana po odprtju je treba ohladiti. Če hrana vključuje meso, ribe ali jajca, bo zdržala en dan v hladilniku. Če gre za sadje ali zelenjavo, ga lahko hranite do dva dni v hladilniku.
• Konzervirani izdelki Ko ga odprete, ga vedno postavite v hladilnik. Upoštevajte, da je vedno najbolje, da izdelek prestavite v drugo posodo, namesto da samo pokrijete pločevinko z aluminijasto folijo in jo postavite v hladilnik. Bakterije lahko rastejo v hladilniku, zato je najbolje, da poskrbite, da je hrana shranjena v tesno zaprti posodi.

Predmeti, ki jih ni treba shraniti v hladilniku

• Tabasco omaka
• Kis (kis je izjemno kisel, zato se samokonzervira, kar pomeni, da ni potrebno hlajenje)
• Draga
• Krompir (če ga ohladite, se škrob spremeni v sladkor in postane sladek, ko je kuhan)
• Paradižnik (če ga ohladimo, postane kašasto)
• Čebula (čeprav zdrži dlje v hladilniku, ne bo tako "hrusta", kot če bi jo izpustili)

Več o shranjevanju hrane

Skrite nevarnosti shranjevanje hrane posode
Kako pravilno shraniti ostanke zahvalnega dne
Nasveti za varnost hrane za ostanke za zahvalni dan