Nič ni tako okusno kot Vegemite na vročem toastu, a ste vedeli, da obstaja veliko drugih načinov, kako lahko Vegemite uporabite v kuhinji? Od zajtrka do kosila do večerje boste veseli mali Vegemite s temi odličnimi recepti!
Če vaši otroci preprosto ne morejo dobiti dovolj starega avstralskega rezanega vegemita, poskusite te odlične recepte, prilagojene Kraft za okusen zajtrk, kosilo ali večerjo. Opozorilo: Lahko povzročijo resno zasvojenost z vegetarijanci.
Zajtrk: Vegemite in sirni kolači
Služi 12
Kdo je rekel, da mora biti jutranje popravljanje Vegemita na zdravici? Oglejte si ta okusen recept za siraste jutranje piškote, za pripravo katerih boste potrebovali le 30 minut.
Sestavine:
- 12 rezin kruha, odstranjene skorje
- 60 g zmehčanega masla
- 1 1/2 žlice Vegemita
- 24 češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
- 1/2 skodelice naribanega okusnega sira
- 1/4 skodelice grobo sesekljanega peteršilja
- 6 jajc, stepena
Metoda:
- Pečico segrejte na 220 stopinj C.
- Vsako od 12 rezin kruha namažite z maslom in vegemitom.
- Kruh potlačite v namaščene pekače za mafine velikosti 12 x 1/3 skodelice.
- V vsakega položite paradižnik, sir in peteršilj, nato pa po vrhu nalijte jajca.
- Pečemo v pečici 10-15 minut ali dokler ni pečeno.
- Pred izklopom rahlo ohladite. Postrezite toplo ali hladno.
Kosilo: lososove in špinačne pljeskavice
Služi 4
Te pljeskavice ne samo da izgledajo fantastično, ampak imajo tudi neverjeten okus z edinstveno kombinacijo okusov.
Sestavine:
- 500 g filetov lososa, olupljenih in narezanih na koščke 1 cm
- 100 g listov špinače, grobo narezanih
- 3 mlade čebule, drobno sesekljane
- 1 žlica naribanega koreninskega ingverja
- 1 žlica Vegemita
- 1 beljak
- 1/4 skodelice začinjenega riževega kisa
- 1 čajna žlička sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička Vegemita, ekstra
- 1/2 žličke sezamovega olja
- 1 kumara
- 1/4 majhne rdeče čebule, drobno narezane
- 1 žlica olja
Metoda:
- Losos, špinačo, mlado čebulo in ingver dajte v skledo in premešajte, da se združijo.
- Zmešajte žlico vegemita in beljaka, nato pa vmešajte v zmes lososa, da se poveže.
- Mešanico razdelite na 12 in nežno oblikujte pite. Ohladi.
- Skupaj zmešajte kis, sladkor, ekstrakt vegemita in sezamovo olje.
- Z lupilcem narežite kumare na dolge trakove. Kumaro in rdečo čebulo stresemo v kis in preliv iz vegemita.
- V ponvi segrejte žlico olja in pecite piškote 3-4 minute na vsaki strani ali dokler niso kuhani.
- Položite na servirne krožnike s kumarami na strani. Postrezite takoj.
Večerja: pizza iz sladkega krompirja in rožmarina
Služi 4
To bo trajalo nekaj več kot eno uro, vendar je to odličen način, da preživite nekaj časa z otroki v kuhinji v petek ali soboto zvečer. Testo lahko pripravite sami ali pa preprosto kupite pico v lokalnem supermarketu in jo oblečete s tem okusnim, nizkoproračunskim prelivom.
Sestavine:
- 300 g sladkega krompirja, olupljenega in tanko narezanega
- Česen oljčno olje v spreju
- 1 skodelica moke
- 1 čajna žlička posušenega kvasa
- 1/2 žličke soli
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- 1/3 skodelice mlačne vode
- 1 žlica olivnega olja
- 1 1/2 žlice Vegemita
- Vejice rožmarina
- 2/3 skodelice naribane mozzarelle ali okusnega sira cheddar
Metoda:
- Pečico segrejte na 200 stopinj C.
- Pekač obložite s papirjem za peko in ga pokrijte z rezinami krompirja. Škropimo z oljem in pečemo 20-25 minut oziroma dokler se ne zmehča.
- Moko, kvas, sol in sladkor skupaj presejemo. Dodamo vodo in olje ter premešamo, da dobimo testo.
- Testo obrnite na rahlo pomokano površino in gnetite do gladkega in elastičnega. Testo damo v naoljeno posodo in pokrijemo s plastično folijo. Stojte na toplem mestu 30 minut ali dokler se velikost ne podvoji.
- Testo razvaljajte na pomokani površini, da nastane pravokotnik, velik približno 20 x 30 cm in ga položite na velik, rahlo pomokan pekač.
- Namažemo z Vegemitejem in nato prelijemo s sladkim krompirjem, rožmarinom in sirom.
- Pečemo v pečici (spet pri 200 stopinjah C) 10-15 minut ali dokler ni pečeno.
Več enostavnih receptov
Vegemite cheesecake za umreti
Preprost recept za pavlovo
Enostavne predjedi za zabavo
