Med je daleč ena najslajših nagrad narave. In niti dva medu nimata enakega okusa. Z več kot 300 sortami medu (samo v ZDA!) Lahko uživate v tem naravnem sladilu v sladkih in slanih jedeh, ne da bi vam bilo treba dvakrat uporabiti isti med. Med ne samo, da lahko v večini receptov brez težav nadomesti sladkor, ampak doda blag, a izrazit sladek pridih in vaše običajne jedi povzdigne na okusno hrano. Preizkusite te zdrave recepte za sladice, naravno sladkane z naravnim tekočim zlatom.
Sladke dobrote z medom
Meden kokosov flan z jagodno omako
Služi 4Sestavine:
1 1/2 skodelice kokosovo mleko (pred odprtjem pretresite pločevinko)
3 jajca, rahlo stepena
1/4 skodelice medu
1 čajna žlička mlete pomarančne lupine
2 skodelici mešanih zrelih jagod
Pražen kokosNavodila:
1. Pečico segrejte na 300 stopinj F in poškropite štiri 1/2 skodelice ramekinov ali en model s 3 skodelicami z nelepljivim razpršilcem za kuhanje. V veliki skledi združite mleko, jajca, med in pomarančno lupino ter stepite, dokler se ne zmeša. Nalijte v ramekins ali kalup in položite na rešetko v ponev z vročo vodo. Pečemo 15 do 20 minut za ramekins ali 30 do 40 minut za model. Flan se izvede, ko nož, vstavljen v sredino, izstopi čist. Flan ohladite na rešetki in pustite v hladilniku 2 uri. 4. Z nožem po robovih sprostite in obrnite na servirni krožnik. Jagode pretlačite v pire in jih pritisnite skozi fino sito, da odstranite semena ali trdne delce. Če je potrebno, za sladkanje dodajte med. Prelijte po flan in okrasite s popečenim kokosom.
Medeni zamrznjeni jogurt
Naredi 1 literSestavine:
2 skodelici mleka
3/4 skodelice medu
Ščepec soli
2 jajci
2 skodelici navadnega mlečnega jogurta AE
1 žlica čistega vanilijevega ekstraktaNavodila:
1. V veliki ponvi segrejte mleko na srednje nizkem ognju (ne zavrejte). Vmešajte med in sol. V majhni skledi rahlo stepemo jajca. V jajčno mešanico vlijemo majhno količino toplega mleka in še naprej stepemo. Jajčno zmes vlijemo v ponev in še naprej kuhamo ter mešamo 5 do 6 minut oziroma toliko časa, da mešanica prekrije zadnji del lesene žlice. Odstranite z ognja in popolnoma ohladite. Primešamo jogurt in vanilijo ter damo v hladilnik, dokler se ne ohladi. Obdelajte v aparatu za izdelavo sladoleda po navodilih proizvajalca. Okrasite s svežim sadjem ali pokapajte s sadno omako.
Sadje in med pops
Naredi 12 udarcevSestavine:
2-1/4 skodelice vode
3/4 skodelice medu
3 skodelice narezanega ali narezanega sadja
12 Kalupi za popsicle
12 palčk za popsicleNavodila:
Zmešajte vodo in med, dokler se dobro ne zmešata. Sadje enakomerno razdelite med kalupe za moke in napolnite z medeno vodo. Zamrznite približno 1 uro, da se delno strdi. Vstavite palčke za moke in jih zamrznite, dokler niso trdne in pripravljene za serviranje.
Bolj naravno sladke novice in recepti
Naravna sladila so boljša izbiraRecepti za naravno sladkane sladice
Okusni recepti, sladkani z nektarjem iz agave
Zdravilne lastnosti nektarja agave
Pet superživil, ki napolnijo vaše zdravje
