Recepti za poletno solato iz testenin
Grška solata iz feta testenin
Naredi 8 obrokov
Sestavine:
1/4 skodelice rdečega vinskega kisa
1 žlica limoninega soka
2 stroka česna, zdrobljen
2 žlički posušenega origana
Sol in sveže mleti črni poper po okusu
2/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
2 skodelici penne testenin, kuhanih al dente
10 češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
1 majhna rdeča čebula, narezana
1 zelena paprika, narezana
1 rdeča paprika, narezana
1/2 kumare, narezane
1/2 skodelice narezanih črnih oliv
1/2 skodelice zdrobljenega feta sira
Navodila:
1. V manjši skledi stepemo kis, limonin sok, česen, origano, sol, poper in olivno olje.
2. V veliki skledi združite testenine, paradižnik, čebulo, papriko, kumare in olive.
3. Preliv prelijemo z mešanico testenin in potresemo z drobljeno feto. Ohladite, dokler niste pripravljeni za serviranje.
Italijanska solata Antipasto
Naredi 8 obrokov
Sestavine:
1/2 skodelice oljk, narezanih
3/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
1/2 skodelice balzamičnega kisa
1 žlica sveže bazilike
1 čajna žlička soli
Sveže mlet črni poper po okusu
1 kilogram makarona iz komolca, kuhan al dente
1/2 kilograma trde salame, narezane na kocke
1/2 kilograma feferona, narezanega na kocke
1/2 kilograma trdega sira provolone, narezanega na kocke
2 zeleni papriki, narezani na kocke
3 paradižnika, narezanega na kocke
1 čebula, narezana na kocke
Navodila:
1. V manjši skledi stepemo olje, kis, baziliko, sol in poper.
2. V veliki skledi zmešajte makarone, salamo, feferone, provolone, papriko, paradižnik in čebulo.
3. Prelijte preliv po testeninah in premešajte. Ohladite, dokler niste pripravljeni za serviranje.
Havajska solata iz testenin
Naredi 8 obrokov
Sestavine:
4 unče snežnega graha
2 glavi brokolija, narezanega
2 žlici dijonske gorčice
2 žlici rdeče čebule, mleto
1/3 skodelice rastlinskega olja
2 žlici belega kisa
Sol in sveže mleti poper po okusu
2 stebla zelene, mleta
1/2 svežega ananasa, olupljenega, brez koščic, narezanega na kocke
1 čebula Vidalia, narezana na kocke
1 kilogram rotini testenin, kuhanih al dente
Navodila:
1. Snežni grah in brokoli združite v košari za kuhanje na pari in položite v lonec z nekaj centimetri vrele vode. Kuhajte zelenjavo na pari, dokler ni hrustljava. Odcedite in pustite, da se ohladi.
2. Medtem v majhni skledi stepemo gorčico z rdečo čebulo, oljem in kisom. Začinimo s soljo in poprom.
3. V veliki skledi združite testenine z zeleno, ananasom in čebulo Vidalia.
4. Prelijte preliv po testeninah in nežno premešajte. Ohladite, dokler niste pripravljeni za serviranje.
več receptov za solato iz testenin
- Solata iz testenin Primavera
- Marelična testeninska solata
- Večplastna poletna solata
