Navaden divji riž dobi okusno preobrazbo s sladkimi in slanimi sestavinami v tem okusnem receptu za vegansko prilogo, ki ga je ustvarila Amie Valpone, osebni kuhar s sedeža na Manhattnu in strokovnjak za celotno življenje.
Navaden divji riž dobi okusno preobrazbo s sladkimi in slanimi sestavinami v tem okusnem receptu za vegansko prilogo, ki ga je ustvarila Amie Valpone, osebni kuhar s sedeža na Manhattnu in strokovnjak za celotno življenje.
Povezana zgodba. Veganski velikonočni meni
Azijski zeleni čaj BBQ divji riž
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 12 unč svežih brusnic
- 1-1/2 skodelice kuhanega zelenega čaja, ohlajenega
- 1 majhna rdeča čebula, drobno sesekljana
- 1 skodelica svežega ohrovta, sesekljanega
- 1-1/2 skodelice divjega riža
- 3 skodelice jabolčnega jabolčnika
- 2 velika slivova paradižnika, narezana na kocke
- 2 rebri zelene, narezani na 1/4 palca debele rezine
- 2 žlici olivnega olja
- 1 skodelica sojinih oreščkov
- 1/4 skodelice San-J azijska BBQ omaka
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 skodelice svežega koriandra, drobno sesekljanega
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Brusnice namočimo v kuhanem zelenem čaju 30 minut. Brusnice odcedimo, prihranimo tekočino in odstavimo.
- Tekočino prelijte v velik lonec na srednjem ognju. Dodamo čebulo in pražimo, dokler ni prosojna. Dodamo ohrovt in kuhamo še 4 minute.
- V velikem loncu za omako zavremo divji riž in jabolčnik.
Zmes prestavimo v globok pekač. Dodajte mešanico čebule in dobro premešajte, da se poveže. - Pečemo v pečici 1 uro 30 minut oziroma dokler riž ne vpije vso tekočino. Odstranite iz pečice.
- V veliko servirno skledo nežno stresite kuhan divji riž z brusnicami. Dodajte slivove paradižnike, zeleno, olivno olje, sojine oreščke, San-J azijsko BBQ omako in poper. Za postrežbo okrasite s cilantrom.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske priloge!
