Pečeni krompir z dimljenim lososom, žlicami ricotte in smetano iz divjega koromača postane nenavadno okusen!
Sorodna zgodba. 3-sestavni limonin krompir Jamieja Oliverja je stranska jed, ki vam bo vse padla
Kuhanje krompirja v foliji zadrži vlago v notranjosti in to je eden od mnogih načinov uživanja. To je zelo preprost recept, ki od zaposlene osebe, kot ste vi, ne zahteva veliko truda. Preprosto jih prelijte z mešanico ricotte in dimljenim lososom in vaš nenavadno okusen obrok bo postrežen!
Recept za pečen krompir v foliji z lososom, ricotto in divjim koromačem
Služi 4
Sestavine:
- 4 srednje veliki do veliki krompirji s kožicami, očiščeni in posušeni
- 4 kosi aluminijaste folije
- Ekstra deviško oljčno olje (ali olivno olje)
- 4 unče ricotte
- 1-1/2 unč smetane
- 1/2 žličke makovih semen
- 1 žlica divjega koromača, drobno narezanega
- 1 žlica limonine lupine, drobno narezana
- 1/2 limone, sočno
- Sol in poper
- 4 rezine dimljenega lososa
Navodila:
- Krompir namažite z ekstra deviškim oljčnim oljem. Vsak krompir zavijte v kos aluminijaste folije.
- Pečemo v ogreti pečici pri 450 stopinjah F 1 uro ali dokler krompir ni pečen. Upoštevajte, da se čas kuhanja spreminja glede na velikost krompirja.
- V manjši skledi zmešajte ricotto, smetano, makov semen, komarček, limonino lupinico, sol in poper. Dati na stran.
- Stisnite limono na rezine lososa. Dati na stran.
- Ko je krompir kuhan, odprite folijo, nato pa prerežite do polovice na sredini. Potresemo s soljo.
- Na žlico žličk smetane ricotte nato položite rezino lososa. Okrasite.
Več receptov iz folije
Recept za ribe in zelenjavo v foliji
Recept za vinsko kuhano postrv v foliji
Recept za pečenko v foliji
