Granatno-brusnična pavlova je nujna za vaše novoletno praznovanje – SheKnows

Pavlovo sem poskusil šele pred dvema letoma na kosilu z avstralsko tematiko. (Ali ste vedeli, da je to avstralska stvar? Ker se do takrat popolnoma nisem.) Vedno sem se ji izogibal, ker je izgledal kot vrh pite z limonino meringue, in če sem iskren, je to najbolj grozna pita, kar je v mojih mislih.

Povezana zgodba. Old-Fashioned dobi sezonsko preobrazbo s cimetom in brusnicami

Ko pa so mi jo postavili kot edino izbiro sladice, sem seveda morala ugrizniti. Ugriz se je končal tako, da sem približno pet minut kasneje polizal krožnik, ker je bil dober. To je kot mešanica breze in sladkorne vate, ker se pri njej pojavi ta rahlo žvečenje s sladko vato, kar se stopi v ustih hkrati.

Najboljši del je, da ga lahko nadevate s karkoli želite. Vsako sadje bo primerno; tudi kakšna stepena smetana vmes bi bila super. In kar je najpomembneje, to je najpreprostejša sladica, ki jo lahko naredite. Res… Vaš mešalnik opravi vse delo, vi pa le precej spečete, počakate in se nato poglobite v to lepoto.

Recept za pavlova granatno jabolko in brusnice

Preprosta sladica breze, kot nalašč za novoletno praznovanje.

Služi 4

Čas priprave: 15 minut | Čas peke: 1 ura | Čas neaktivnosti: 1 ura | Skupni čas: 2 uri 15 minut

Sestavine:

• 4 beljake
• 3/4 skodelice sladkorja
• 5 čajnih žličk koruznega škroba
• 1 čajna žlička belega kisa
• 1/2 skodelice brusnic
• 1/2 skodelice pomarančnega soka
• 1/2 skodelice granatnega jabolka
• 1 žlica medu
• Meta, za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 300 stopinj F in obložite pekač s peki papirjem ali pekačem.
2. V skledo samostojnega mešalnika z nastavkom za metlico dodajte sneg iz beljakov.
3. Mešajte pri visoki hitrosti približno 1 do 2 minuti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi.
4. Med delovanjem mešalnika počasi dodajajte sladkor in nadaljujte z mešanjem do sijaja.
5. Odstranite posodo iz mešalnika in dodajte koruzni škrob in kis.
6. Zmes prestavimo na pekač, tako da naredimo krožno obliko in sredino rahlo vdolbimo.
7. Postavite v pečico in takoj znižajte temperaturo na 250 stopinj F.
8. Pečemo 1 uro, ugasnemo pečico in pustimo, da se pavlova popolnoma ohladi v pečici pri izklopljenem ognju.
9. Ko se ohladi, začnite preliv z mešanjem brusnic, pomarančnega soka in medu v majhnem loncu na srednjem ognju.
10. Kuhamo, dokler brusnice ne pokajo in se večina tekočine ne skuha. Ugasnite ogenj, vmešajte granatna jabolka in z žlico položite na pavlovo.
11. Okrasite z meto.

Več novoletnih receptov

Užitni rogovi za zabave
Cheesecake iz granatnega jabolka
Jajčna rulada z rumovo masleno kremo