Veganska štruca brez mesa-SheKnows

Mesna štruca je prepovedana, vendar meso zamenjajte za zelenjavo in fižol garbanzo, bogat z beljakovinami, in dobili ste nasitna, okusna veganska večerja, ki jo postrežemo s prilogo iz stepenega sladkega krompirja ali za polnjenje sendviči.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Veganska štruca brez mesa

Služi 8

Sestavine:

• 2 pločevinki (15 unč) pločevinke garbanzo fižola, sperite, odcedite

• 1 čebula, drobno narezana

• 1 pecelj zelene, drobno sesekljan

• 2 skodelici naribanega korenja

• 1 skodelica drobno sesekljanih posušenih češenj

• 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

• 2 žlici svežega timijana

• 1/2 skodelice polnozrnatih krušnih drobtin (suhih)

• 1 skodelica pšeničnih kalčkov

• 1/4 skodelice mletega lana

• 2 žlici olivnega olja ali veganskega masla (stopljeno)

• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. in velik pekač poškropite s pršilom za kuhanje.
2. V kuhinjskem predelovalcu stročji fižol, dokler se ne pretlači.
3. Dodajte preostale sestavine in pretlačite, dokler se sestavine dobro ne povežejo. Ne pire.
4. Prenesite v pripravljen pekač. Pečemo 45 minut.
5. Pustite, da se ohladi 10 minut, nato obrnite na desko za rezanje in narežite na rezine, da postrežete.

Več okusnih veganskih receptov

Veganska penne vsa vodka
Veganske 'pokrovače' nad testeninami s kremno belo omako iz vina
Veganska pita tamale