Že najmanjši namig jeseni vzbudi hrepenenje po bučah. Napolnjena z antioksidanti in vlakninami ter nizko kalorična, je bučna konzerva popoln nadomestek, dokler buče niso zrele za jesensko trgatev. Izjemno vsestranska v kuhinji, buča v pločevinkah je hranljiv dodatek moji jutranji ovseni kaši.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Ovsena kaša iz bučne pite
Služi 4
Sestavine:
- 1-1/4 skodelice valjanega ovsa
- 2 skodelici vode ali veganskega mleka po vaši izbiri ter več za doslednost
- 1 (15 unč) pločevinke iz čistega bučnega pireja
- 1/4 skodelice rahlo pakiranega rjavega sladkorja
- 1-1/2 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
- Sveže nariban muškatni orešček po okusu
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1/3 skodelice zdrobljenih pekanov
Navodila:
- V srednji ponvi na srednje močnem ognju zavremo oves in vodo ali mleko.
- Zmanjšajte ogenj in kuhajte, pogosto mešajte, dokler se oves ne zmehča in se absorbira tekočina. Dodajte več vode ali mleka, da prilagodite konsistenco po svojih željah.
- Medtem v srednji skledi zmešajte bučo, sladkor, začimbe in vanilijo.
- Bučo vmešamo v ovsene kosmiče, po potrebi dodamo še mleko, dokler ne dobimo želene konsistence.
- Žlico dajte v sklede in okrasite s pekani. Postrezite vroče.
Bolj okusno veganski recepti
Prazen koktajl Nester
Veganska pica z mesnimi kroglicami
Dušen švicarski Chand
