Klasični gin koktajli so že vrsto let v svetu koktajlov. Posodabljanje koktajla z ginom je enostavno, še posebej, če je popolnoma združeno z obrokom. Uživajte v teh dveh preprostih receptih za koktajle iz gina, skupaj s predlaganimi kombinacijami živil, in v enem prijetnem receptu za večerjo, ki uporablja gin kot del gurmanske glazure.
Recepti za koktajl z ginom
Sladki ingver rjavi
Naredi 1 pijačo
Sestavine:
2 1/2 unče gina
1/2 unče sveže stisnjenega limetinega soka
3/4 unč utekočinjenega medu ali sladkorne vode
Navodila:
Vse sestavine pretresite v stresalniku za koktajle z ledom. Odcedite in nalijte naravnost navzgor ali na skale. Okrasite z rezino limete.
Združevanje hrane: Ta sladko rjavi ingver se odlično ujema z rdečim mesom, kot sta zrezek ali jagnjetina.
Kumarov gin
Naredi 1 pijačo
Sestavine:
3 rezine kumar
2 1/2 unče gina
2 unci belega brusničnega soka
Navodila:
Rezine kumar zmešajte, dokler ne izteče sok. Vse sestavine dodajte v stresalnik za koktajle z ledom in dobro pretresite. Napnite se na skale ali naravnost navzgor. Okrasite z rezino kumare.
Združevanje hrane: Lahek in osvežujoč kumarov gin se odlično ujema z žitnimi solatami ali rahlo oblečenimi zelenjavami.
Tropski losos z glaziranim ginom
Služi 2
Sestavine:
2 unci gina
2 žlički jagodne marmelade
1/2 čajne žličke mletega ingverja
4 unče soka guave
1 unča limoninega soka
1 unča nektar agave
2 fileta lososa (6 unč)
Navodila:
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Vse sestavine pretresite skupaj. S čopičem premažite filete lososa. Filete zavijte v aluminijasto folijo. Pečemo 15 do 20 minut oziroma dokler se ribe zlahka ne kosmijo.
Opomba: Ta gin -glazura dobro deluje tudi na svinjini ali piščancu.
Želite nekaj idej za združevanje vina in hrane? Poskusite te:
- Vinu prijazna hrana
- Andrea Immer Robinson recepti za piknike in parjenje vin
- Kako izbrati in združiti vino
- Kakav vinoso: Združevanje čokolade in vina
- Desertna vina za pitje po večerji
- Pridobite jed na vinih in drugih pijačah na SheKnows.com kanalu za hrano in recepte
