Poletje je čas za lahke in okusne jedi. Bučke na žaru, kozji sir in sveža zelišča popolnoma ustrezajo temu računu!
Povezana zgodba. Ta recept za njoke v ponvi je popolna lahka večerja za naporne šolske večere
Poletje se morda bliža koncu, vendar to ne pomeni, da moramo opustiti lahke in sveže obroke. Vrtovi še vedno polnijo bučke in ta recept je popoln način, da jih porabite! Poleg tega vam bo ta obrok pomagal porabiti vsa sveža zelišča, preden se vreme ohladi. Preproste bučke na žaru, sveža zelišča in kozji sir – to je vaš novi najljubši obrok!
Zvitki bučk na žaru z zelišči in kozjim sirom
Velikost serviranja 4
Sestavine:
- 4 unče mehkega kozjega sira
- 1 čajna žlička sveže sesekljane bazilike
- 1 čajna žlička svežega sesekljanega limoninega timijana
- Sveže zdrobljen poper
- 2 majhni bučki
- Olivno olje
Navodila:
- V manjši posodi zmešajte kozji sir, sesekljano baziliko, sesekljan limonin timijan in nekaj razpok svežega popra. Odložite, dokler ni pripravljen za uporabo.
- Bučkam odrežite vrh in dno. Z lupilcem za zelenjavo (ali nožem) bučke po dolžini narežemo na tanko.
- Rezine bučk premažemo z olivnim oljem in jih rahlo popečemo na zunanjem ali notranji žar ponvi. Bučke ne prekuhamo, sicer se bodo razpadle.
- Po eni strani bučk na žaru nežno namažemo z nekaj kozjega sira in zvijemo.
Več receptov za bučke
Bučke, polnjene z ricotto in baziliko
Čokoladni mafini iz bučk
Okusno pečen krompirček iz bučk
