Zamrznjena hrana ni imela vedno najboljšega odziva. Vendar pa kralj zdravih zamrznjenih predjedi, Lean Cuisine, naredi svoje, da poživi zmrznjena hrana in vam dam nekaj, česar se boste veselili jesti ob kosilu.
Pred nekaj tedni sem imel srečo, da sem se udeležil enega od Kulinarične okrogle mize Lean Cuisine v New Yorku. Na dnevnem redu je bila priložnost kuhati z Jamesom Beardom nagrajenimi kuharji in izvedeti, zakaj je Lean Cuisine »kulinarično šik«. Poleg prehranjevanja, kuhali, poslušali in jedli (ali smo to že omenili?), smo se lahko preizkusili v pripravi lastne solate, da bi spodbudili izdajo njihovih novo Dodatki za solato.
Kaj je kulinarični šik?
Lean Cuisine na novo odnaša način gledanja na zamrznjeno hrano, tako da stvari, ki jih imamo radi, kot je moda, povežemo s stvarmi, ki jih potrebujemo, kot je zdrava hrana. Da bi zadovoljili tisto, po čemer hrepenimo kot ženske, se združijo s kuharji in ustvarijo svetle, živahne jedi z novimi, vznemirljivimi sestavinami, kot so soba rezanci, azijske kumare, ohrovt, svetle paprike in bor oreščki. Po njihovem vodji blagovne znamke je biti kulinarični šik obveščen, pameten, strasten in navdušen nad tem, kar jeste. Zato njihova skupina najbolje ocenjenih kuharjev ure in ure pripravlja obroke, ki niso le dobri, ampak so tudi precej šik in seksi.
Kaj sledi za zamrznjena živila?
Tudi z novim seksi sloganom je veliko ljudi (vključno z mano) še vedno kritično do zamrznjenih predjedi. Na primer, mnoge so narejene iz sestavin, ki jih nihče ne more izgovoriti v petrijevki v neki tovarni v Iowi. Vendar, kot sem izvedel na okrogli mizi, to ne more biti dlje od resnice. Najnovejši in najbolj inovativen izdelek Lean Cuisine, solatni dodatki, je narejen samo iz zdravih in naravne sestavine, kot so pust piščanec na žaru, ananas, grah, brusnice in domače prelivi. Ne samo to, vidik BYOL (prinesite svojo solato) vam daje možnost, da svojo solato prilagodite s svojo najljubšo zelenjavo, kot sta špinača ali rukola. Zaradi zamrznjenega do svežega čepa tega izdelka zaposlenim ženskam lažje kot kdaj koli prej vnesejo več zelenjave v svojo prehrano.
Naslednja razburljiva stvar, ki prihaja iz kuhinj Lean Cuisine, je Iskreno dobro, 100-odstotno naravne in polnovredne jedi, ki se prodajajo v oddelku »zdrava hrana« v trgovini z živili. S tem izdelkom kar vidite, to tudi dobite. Fotografija na sprednji strani paketa je točno to, kar vidite, ko jo odvijete. Poleg tega je izbira za vsakogar, z okusi, kot so piščanec granatnega jabolka, ananas in goveje meso črnega popra ter losos z limonsko travo, če jih naštejemo le nekaj!
Vloga okrogle mize
Za razliko od mnogih blagovnih znamk, ki načrtujejo obroke in lansirajo nove izdelke v strogo skrivnost, je Lean Cuisine odtrgati se od kalupa in potrošnikom omogočiti, da pokukajo v njihove testne kuhinje in razmišljajo o možganih sej. Okrogla miza, ki poteka nekajkrat na leto, združuje najboljše kulinarične ume v državi za vikend testiranja okusov, kuhanja, pogovora o izdelkih in ustvarjanja receptov. kuharji, Michelle Bernstein, Lucien Vendome, Brad Farmerie, Paul Kahan, Anita Lo in Lior Lev Sercarz, sodelujejo s kuharji Nestle, da bi pripravili inovativne, naravne, zdrave, sveže in vznemirljive obroke za svoje številne linije zamrznjene hrane in naslednje generacije obrokov.
Imeli smo priložnost kuhati z Michelle Bernstein, da smo ustvarili svežo solato, ki bi jo radi videli v novih solatnih dodatkih za pusto kuhinjo. Za razliko od kuhanja za restavracije morajo biti jedi, ki jih pripravljajo, izredno dobro premišljeni, preizkušeni po okusu in se z njimi poigrati, saj mora vsaka sestavina zamrzniti, ne da bi pri tem izgubila okus ali antioksidante. Kuharji imajo tudi veliko vlogo pri promociji blagovne znamke in navduševanju potrošnikov nad tem novim pogledom na zamrznjeno hrano.
Za več informacij o okrogli mizi, kuharji novih izdelkov Lean Cuisine, si oglejte njihove Spletna stran!
Novice za ugriz: Might Wings, grenivkin jogurt ter krofi in mafini brez glutena
10 najboljših živil, ki se jim je treba izogibati v letu 2013
Kako slabi so v resnici GSO?
