Chef José Andrés ima v svojem imenu veliko dosežkov: avtor uspešnic New York Timesa, dobitnik nagrade James Beard, humanitarec in eden od 100 najvplivnejših ljudi Time. In pred kratkim je bil kuhar nominiran za Nobelovo nagrado za mir 2019, s čimer je priznal njegova humanitarna prizadevanja.
Več:Guy Fieri postreže večerjo presenečenja tistim, ki se borijo proti tabornemu požaru v Kaliforniji
Lani sta Andrés in njegova neprofitna organizacija World Central Kitchen nahranila lačne Portoričane po orkanu Maria, ki je opustošil območje septembra lani.
"Začeli smo služiti bolnišnicam, ker jih zdravniki in medicinske sestre - nihče ni hranil," je povedal Andrés NPR ob uri. »V nekem trenutku smo imeli istočasno delujočih 18 kuhinj. Na dan bi [stregli] več kot 150.000 obrokov."
Poslanstvo WCK je spremeniti svet”skozi oči kuharja.”
Andrés je bil leta 2017 imenovan za humanitarca leta James Beard za svoje delo v Portoriku, vendar njegova prizadevanja še naprej priznavajo, zlasti predstavnik Rep. John Delaney (D-MD), ki je predlagal ustanovitelja WCK za Nobelovo nagrado za mir 2019.
"Zaradi dela gospoda Andrésa so bili nahranjeni milijoni ljudi," je napisal Delaney v njegovi nominaciji. »To je najosnovnejša človeška potreba in gospod Andrés se je izkazal za vrhunskega na tem bistvenem humanitarnem področju. Z neverjetnim duhom in inovativnim umom gospod Andrés rešuje enega od starodavnih težave in oskrba svetovnih voditeljev z novim načrtom za zagotavljanje učinkovitejše pomoči ob nesrečah v prihodnost."
Po navedbah Jedec, sta Andrés in WCK naredila več, da bi nahranila Američane v Portoriku kot katera koli druga vladna ali nevladna agencija. Postregli so več kot 2,3 milijona obrokov.
"Oh, vau," je rekel Andrés Washington Post kot odgovor na nominacijo. "Nominirajo vse."
Oglasil se je tudi na Twitterju in se odzval na tvit podjetnika, filantropa, tveganega kapitalista in lastnika športne ekipe Teda Leonsisa, v katerem je čestital kuharju.
Moj prijatelj, ne vem, ali je res, a če je, sem ponižan zaradi tega. Sem še en tip med tisoči ljudi, ki vsak dan po svetu, neprepoznan pomagam hraniti ljudi v stiski... https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 27. november 2018
"Moj prijatelj, ne vem, ali je res, a če je, sem ponižan zaradi tega," je zapisal Andrés. "Sem še en tip med tisoči ljudi, ki vsak dan po svetu pomagamo hraniti ljudi v stiski, neprepoznan ..."
Več:Lady Gaga dostavlja pico v LA Shelters in poje starejši ženski
Andrés je ustanovil WCK leta 2010 po potresu na Haitiju. Namestili so čiste štedilnike v regiji.
»Kmalu po potresu sem šel na Haiti, da bi pomagal pri humanitarni pomoči, in videl, da mletje revščino, s katero živijo iz dneva v dan, so poslabšali umazani pogoji kuhanja v prenatrpanem in nevarnem šotoru mesta," Andrés je dejal v sporočilu za javnost leta 2011 ko je Global Alliance for Clean Cookstoves objavila Andrésovo novo vlogo kulinaričnega ambasadorja.
Andrés in WCK bi se še naprej vračala na Haiti. Leta 2016 je WCK spremenil 50 šolskih kuhinj v peči na propan v okviru svoje iniciative Haiti Breathes in nameraval zgraditi 40 novih šolskih kuhinj do leta 2019, glede na poročilo WCK za leto 2016.
Od Haitija je WCK pomagal neštetim ljudem po vsem svetu, od Dominikanske republike, Nikaragve, Zambije in Peruja do Kube, Ugande, Kambodže in prav tukaj v ZDA.
Leta 2017 se je WCK odpravil v Houston, da bi nahranil ljudi po orkanu Harvey.
Kmalu zatem se je WCK odpravil v Portoriko.
"Puerto Rico nas je pravkar prevzel," je povedal izvršni direktor WCK Brian MacNair Jedec v letu 2017. "Kot organizacija smo čez noč zrasli za 500 odstotkov."
Andrés je eden izmed približno 300 nominirancev za Nobelovo nagrado za mir, zmagovalec za leto 2019 pa bo znan oktobra prihodnje leto. Medtem izrekajo velike čestitke Andrésu, WCK in neverjetnemu delu, ki so ga opravili, da bi pomagali ljudem – in postregli na milijone obrokov – v času krize.
