Zdravemu kuhanju ni treba prestrašiti družine pred jedilno mizo. Pravzaprav lahko večino svojih vsakodnevnih obrokov spremenite v zdrave samo z nekaj majhnimi nadomestki. Oglejte si te nasvete za zdravo kuhanje, ki jih lahko uživa vsa družina.
Taco noč
Taco noč je vedno v veselje množice, vendar mastna goveja govedina, veliko sira in kisle smetane - da ne omenjam kupčkov tortilje - niso sestavni deli zdrave večerje. Namesto mletega govejega mesa skuhajte pusto mletega purana, pomešanega s svežo salso. Namesto tortilje iz moke poskusite polnozrnate ali koruzne tortilje. Poskusite nekaj odličnih polnozrnatih sort tortilje-ne jejte cele vrečke. Zamenjajte veliko naribanega sira za škropljenje vložek cheddar z nizko vsebnostjo maščob. Preskočite španski riž in raje skuhajte ocvrt črni fižol kot odlično prilogo.
Burger bonanza
Večina družin ljubi odličen hamburger. Preizkusite to zdravo različico: Mlete piščančje pite na žaru ali piščančje prsi na žaru. Položite na polnozrnate žemljice. Na vrh dajte veliko špinače ali rukole, posute z belim ali rdečim vinskim kisom in potresete feta sir. Namesto običajnega ocvrtega belega krompirja specite nekaj zdravih trakov sladkega krompirja.
Noč s pico
Zahvaljujoč novemu zanimanju države za vse zdravo, lahko najdete čudovito testo za pico iz polnozrnate sorte (Trgovec Joe'S je osebni favorit). Testo razdelite tako, da si lahko družinski člani pripravijo svoje, in preskočite prelive, kot so klobase in feferoni (razen če na vašem trgu najdete preliv iz puranskih feferonov). Namesto tega ponudite veliko zanimivih zelenjavnih dodatkov, kot so brokoli, šparglji in različne tanko narezane paprike. Namesto omake za pico, kupljene v trgovini, ki je pogosto naložena s sladkorjem, uporabite pločevinko na kocke narezanega paradižnika z začimbami. Prelijemo z mozzarello z nizko vsebnostjo maščob (ne preveč!) In pečemo.
Piščančji prsti z makaroni in sirom
Tukaj je an lahka večerja da celo muhasti otroci bo šal dol. Namesto da se zanašate na zamrznjene prste in mac 'n sir v škatli, ustvarite svojo zdravo različico. Piščančje prsi izkopajte v jajčni kopeli, nato jih potopite v plitvo skledo krušnih drobtin, pomešanih z malo kajenskega popra (če vaši otroci prenašajo začimbe). Razporedite jih na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pecite, dokler ni pečen in hrustljav. Za zdrav mac 'n sir pripravite polnozrnate komolčne rezance in jih zmešajte z majhno količino posnetega mleka, siri z nizko vsebnostjo maščob po vaši izbiri ter potresom soli in popra.
 |
Želite svoje otroke zanimati za zdravo prehrano? Prosite za njihovo pomoč! Odpeljite jih v trgovino z živili in jih vprašajte, katero sadje in zelenjava se jima zdi dobro. Nato pojdite skupaj v kuhinjo in si ustvarite zdrav obrok, ki temelji na njihovi izbiri. |
Več idej za zdravo večerjo
10 strategij za zdravje družinske obroke
5 zdravih (a okusnih!) Družinskih obrokov
Zdrave nadomestke za družinske obroke
