Nedelja počasnega kuhanja: piščančje posode za burrito s tropskim pridihom - SheKnows

Mehiška hrana je moja najljubša kuhinja. Obožujem siraste quesadillas, hrustljave tacos in še posebej velik krožnik nachos. Čeprav je slastno, ni ravno najbolj zdrava stvar, v kateri morate pogosto uživati. Pripravljamo pa veliko domače mehiške hrane in če verjamete ali ne, jo lahko naredite zdravo in okusno.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

V tem receptu sem vzel koncept in okuse polnjenega burrito ter jih preoblikoval v skledo za burrito (minus tortilja). Piščančja prsa se počasi kuhajo v domači salsi iz tropskega ananasa, naribajo, nato pa postrežejo nad puhastim rižem in končajo s prepraženo papriko, čebulo in svežimi dodatki. Počasi kuhani piščanec naredi odlične ostanke, ki jih lahko podvojimo in uporabimo v solatah, zavitkih ali zdravih mehkih tacos.

Recept za piščančje skodelice burrito iz tropskega štedilnika

Piščanca, počasi kuhanega v tropski salsi, razrežemo, postrežemo nad rižem in končamo s svežimi prelivi za super preprosto skodelico burrito. Nasvet: Ostanke piščanca uporabite na vrhu velike zelene solate ali pripravite zavitek in ga naslednji dan uživajte v kosilu.

Služi 4

Čas priprave: 30 minut | Čas kuhanja: 4 ure | Skupni čas: 4 ure 30 minut

Sestavine:

Za piščanca iz ananasove salse

• 1 skodelica svežega ananasa
• 1/2 skodelice svežega limetinega soka
• 2 žlici agave ali medu
• 1 žlica pekoče omake
• 1 sladka čebula, narezana na kocke
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 1 jalapeño poper, prepolovljen, odstranjena semena
• 1 strok česna
• 1 žlica taco začimbe
• Sol in poper, po okusu
• 4 velike piščančje prsi

Za sklede za burrito

• 2 skodelici kuhanega belega ali rjavega riža
• 1/2 skodelice paradižnika, narezanega na kocke
• 1/2 majhne rdeče čebule, narezane na kocke
• 1 skodelica zelene ali rdeče salse
• 2 avokada, narezana
• Kisla smetana, sir, svež koriander in rezina ananasa za okras (neobvezno)

Navodila:

1. Vse sestavine ananasove salse (razen piščanca) dajte v kuhalnik in premešajte do gladkega.
2. Piščančje prsi položite na dno počasnega kuhalnika, na vrh pa prelijte ananasovo salso. Kuhalo nastavite na 4 ure visoko.
3. Ko se piščanec popolnoma skuha, ga odstranite iz počasnega štedilnika in ga razrežite z dvema vilicama. Piščanca vrnite v počasen štedilnik in ga zmešajte s salso in piščančjimi sokovi.
4. Če želite sestaviti sklede, kuhani riž razdelite na 4 sklede. Vsako skledo napolnite z naribanim piščancem iz ananasove salse in končajte s svojimi prelivi (paradižnik, čebula, avokado iz salse, kisla smetana, sir ali svež koriander).
5. Posode za burrito okrasite s svežim rezom ananasa in postrezite tople.
6. Ostanke shranite do 3 dni v hladilniku.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več mehiških receptov za počasno kuhanje

Počasna kuhalna piščančja juha iz čilijevega piščanca
Počasni štedilnik Cherry Coke karnitas
19 mehiških receptov za počasno kuhanje