Ta praznično barvit in zdrav veganski recept postrezite kot del svojega silvestrskega jedilnika, nato ga naredite znova in ponovno napolnite z vlakninami, antioksidanti in okusnim okusom, da boste pri novoletni prehrani ostali na tekočem resolucija.
Ta praznično barvit in zdrav veganski recept postrezite kot del svojega silvestrskega jedilnika, nato ga naredite znova in ponovno napolnite z vlakninami, antioksidanti in okusnim okusom, da boste pri novoletni prehrani ostali na tekočem resolucija.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Solata iz črnega fižola in pražene koruze s tortiljami
Služi 16
Sestavine:
-
t
- 3 storži koruze
- 1 rdeča paprika, prepolovljena, semena
- 2 žlici oljčnega olja
- Sol in sveže mleti črni poper
- 2 pločevinki (15 unč) črnega fižola, sperite, odcedite
- 2 zeleni čebuli, narezani (zeleni in beli deli)
- Cimet in sok 1 limete
- 1/4 skodelice drobno sesekljanega svežega koriandra
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 450 stopinj F.
- Koruzo in papriko podrgnite z oljem ter posujte s soljo in poprom.
- Položimo na pekač in pražimo, občasno obračamo, dokler koruza rahlo ne porjavi. Če poper hitro začne črniti, ga odstranite iz pečice in položite na desko za rezanje.
- Medtem dodajte preostale sestavine v veliko skledo.
- Z ostrim nožem odstranite koruzna zrna iz storžev in nasekljajte papriko. Dodajte v skledo in premešajte, da se združi. Začinimo s soljo in poprom.
- Po želji lahko dodate še oljčno olje in limetin sok.
- Postrezite s tortilja čipsom.
t
t
t
t
t
t
Več vegansko zabavno recepti!
