Ali se prepogosto izogibate velikemu listnatemu šopu ohrovta, ker se ne želite potruditi, da bi s trdih, olesenelih stebel vzeli nežne liste? Niste edini! Zato kupite vrečko že narezanega ohrovta in čim pogosteje jejte priročno sesekljano temno listnato zelenjavo.
Vreče in vreče ohrovta
Ni presenečenje, da lahko v trgovini Trader Joe's najdete vrečke sesekljanega ohrovta, lahko pa ga napolnite tudi na lokalni tržnici. Podjetja, kot sta Cut N Clean in Earthbound Farms, ponujajo zdravo hrano poleg vrečk špinače, rukole in podobnega.
Zakaj bi jedli več ohrovta
Pogosto se zbudim s hrepenenjem po ohrovtu, zato ne potrebujem izgovora, da bi ga pojedel, če pa potrebujete prepričljivo, zakaj bi moral biti na vašem dnevnem jedilniku, navdušeni boste nad tem, da je ohrovt superživilo, polno vitaminov in minerali. Osupljiv 3,3-unčni obrok surovega ohrovta vsebuje le približno 45 kalorij in prinaša 2 grama vlaknin in 3 grame beljakovin. Ista porcija krepi tudi vaše telo s 420 miligrami kalija, 290 odstotkov dnevnega Vrednost (DV) za vitamin A in zvezdnih 950 odstotkov vitamina K, ki jih ne najdete v mnogih drugih živila. Ohrovt vsebuje tudi vitamin C, kalcij, mangan, vitamine B in drugo. Kar zadeva zelenjavo, je listnato zelenje najbolj koncentriran vir hranil. Zato pojej!
Načini uživanja več ohrovta
Pest ohrovta lahko v usta potlačite kot prigrizek (to sem pogosto vedel), lahko pa ga jeste tudi za vsak obrok v dnevu. Zeljno ohrovt prepražite na olivnem olju in česnu ter ga dodajte jutranji tofuji. Dodajte nekaj peščice v svoj smoothie za zajtrk. Prelijte ga z zelenjavno ali žitno solato. Ohrovt vmešajte v juhe in enolončnice. Prepražimo in postrežemo kot prilogo. Ali pa naredi ohrovt.
Kateri je vaš najljubši način uživanja ohrovta? Sporočite nam spodaj.
Več nasvetov za vegansko prehrano
Nasveti za vegansko prehrano pri sladkorni bolezni
5 nasvetov za vegansko prehrano za novo leto
7 nasvetov za prehrano, prijaznih veganom, avtorice Kathy Freston
