V večini naših življenj smo videli velik napredek v tehnologiji, kaj pa kuhinja? Zakaj še vedno uporabljamo iste štedilnike, hladilnike in aparate za kavo? No, zdi se, da se bo vse to spremenilo. Iskreno povedano, malo je Jetsonov kmalu.
Oglejte si nekaj novih izdelkov na obzorju, ki bi lahko spremenili način kuhanja hrano na ogromen način.
1. Junijska inteligentna pečica
Junijska inteligentna pečica bo popolnoma spremenila način kuhanja. To je namizna konvekcijska pečica, ki lahko peče, peče, peče – vse, kar bi naredili v običajni pečici.
Toda tisto, kar junij naredi korak, je v njegovih sposobnostih prepoznavanja. Postavite hrano v pečico, vstavite termometer s sondo in junij bo prepoznal hrano, ki jo kuhate, ter sam nastavil temperaturo in časovnik. Medtem ko se vaša hrana kuha, vam bo June poslala njene slike v različnih fazah, da boste lahko videli, kako jed napreduje (in brez težav naložite svoje fotografije na družbena omrežja).
June lahko beleži tudi statistične podatke o hranilni vrednosti hrane, ki jo pripravljate, vključuje aplikacijo za recepte in vgrajeno kuhinjsko tehtnico ter lahko ustvari nakupovalni seznam za vas na podlagi receptov, ki jih shranite v aplikaciji.
Podobno kot priljubljena aplikacija za vožnjo Waze, več ko ljudje uporabljajo June in dajejo povratne informacije, boljša bo pečica pri popolnem kuhanju receptov in prepoznavanju različnih živil.
Sliši se noro - tako noro, da bi lahko delovalo. Tovrstno intuitivno kuhanje z integracijo družbenih medijev zveni natanko tako, kot bi morala biti pečica prihodnosti, in je razburljivo je videti podjetje, ki si dejansko prizadeva narediti nekaj inovacij v do zdaj precej dolgočasni kuhinji aparat.
The Junij Inteligentna pečica bo na voljo to pomlad za 1.495 $.
Več:Kako odpreti steklenico vina, ko se zamašek drobi
2. Izdelovalec tortil Flatev
Danes si vsi želimo svežo, zdravo hrano, le malokdo od nas ima čas za kuhanje iz nič. Izdelava svežih tortil je lahko težava, še posebej, če ste v tem novinec. No, zdi se, da bo izdelovalec tortilje s ploščatimi izdelki naredil popolno.
Flatev omogoča s svojimi stroki za enkratno uporabo, podobnimi Keurigu, vsaka je napolnjena z organskimi, brezglutensko testo za tortilje, narejeno samo iz koruzne moke, vode in apna (na voljo so stroki za tortilje iz moke tudi).
Izdelki, ki olajšajo kuhanje osnovnih živil doma, bi lahko v prihodnjih letih doživeli velik porast, tako kot ljudje hkrati želi izrezati predelano hrano in hkrati poenostaviti postopek kuhanja, tako da traja manj čas.
Toda ali pojeste dovolj tortil, da upravičite prostor na pultu? No, Američani porabijo približno 2,5 milijarde dolarjev na leto za tortilje, torej nekdo ne.
Flatev še ni na voljo za nakup, vendar se lahko prijavite na njegovi spletni strani za posodobitve.
3. Pantelligenten
Pantelligent je ponev, ki zaznava temperaturo, ki deluje z aplikacijo, da odpravi ugibanja pri kuhanju.
V aplikaciji izberite recept in med kuhanjem vam bo temperaturni senzor v ponvi povedal, kdaj morate preiti na naslednji korak v receptu. Aplikacija vam bo na primer povedala, kdaj obrniti zrezek, kdaj dodati zelenjavo v ponev in kdaj je jed pripravljena.
Z natančnejšim časom kuhanja bi morala hrana, ki jo kuhate doma, teoretično imeti boljši okus, kar bi vas lahko spodbudilo, da bi več obrokov pripravili doma, namesto da bi šli ven. Mogoče je kljub vsemu nekaj upanja za te naše zdravstvene cilje.
Pantelligent še ni na voljo za nakup, vendar lahko spremljate posodobitve na njegovi spletni strani.
Več:Krompir je postal zelen: zakaj se to zgodi in kdaj se mu je treba izogibati
4. Spusti
Nenehno slišiš – pečenje je težko. Ko kuhate meso in zelenjavo, ga lahko nekako samo potresete, vendar se pri peki zanašajo na kemične reakcije, da nastanejo odlično kuhane dobrote, zato morate biti natančni.
Drop drži roko skozi proces peke. Izberete recept v aplikaciji Drop, postavite posodo za mešanje na lestvico in dodajate sestavine eno za drugo. Ko v posodo vlijete sladkor, moko itd., vam bo aplikacija glede na težo sestavin povedala, kdaj se morate ustaviti.
Večina profesionalnih pekov pravi, da je bolje stehtati svoje sestavine kot meriti njihovo prostornino, vendar le malokdo od nas to počne, zlasti v ZDA (za razliko od ostalih v svetu je redko videti ameriški recept za peko, ki uporablja utežene meritve.) Lestvica Drop bi lahko bila orodje, ki več Američanov spodbudi k pečenju s pomočjo teže meritve.
Spusti mogoče kupiti za 100 $.
5. Pepel
V ponvi je težko enakomerno kuhati zrezek, tudi če uporabljate termometer s sondo. Na robovih lahko pogosto zavijete s trakom preveč pečenega mesa, če vam je uspelo dobiti to peko.
Cinder bi to lahko precej olajšal. To je nov kuhinjski pripomoček, ki tako peče meso (in druge beljakovine) in ga ohranja pri stabilnejši nizki temperaturi ter enakomerno kuha z metodo obratnega pečenja.
Hrano enakomerno kuha iz grelnih elementov na dnu in na vrhu stroja, medtem ko toplota okolice kuha ob straneh. Ko je hrana kuhana na popolno notranjo temperaturo, jo Cinder zapeče na zelo visoki temperaturi, dokler ne nastane popolna skorja, medtem ko komaj vpliva na notranjo temperaturo hrane.
Pepel je lahko prednaročeno za 189 $ in bo odposlan konec poletja 2016.
Nekateri od teh (resnično impresivnih) pripomočkov trpijo zaradi tega, da so enonamenski. Ali pojemo dovolj zrezkov, tortil in tort, da upravičimo stroške in prostor za shranjevanje? Gledamo vas, 10-letni izdelovalec testenin, ki pobira prah na polici. Morda bodo prihodnje ponovitve teh kul orodij bolj večnamenske. Bomo morali počakati in videti. Zdi se, da bo kuhanje postalo lažje – ali bo to dovolj, da bomo kuhali pogosteje?
Več:Vaš "zdrav" čaj je lahko poln toksinov
