Mig slanine in paradižnika-domač zajtrk brez glutena v 15 minutah-SheKnows

Potrebujete hiter in enostaven jutranji obrok, ki ni samo nasiten, ampak hiter? Ta recept za zajtrk je pripravljen v nekaj minutah in vas bo pustil zadovoljnega več ur. Poleg tega je brez glutena.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Migas so tradicionalno jed, sestavljena iz ocvrtih koruznih tortilj in umešanih jajc. Za zajtrk lahko dodate skoraj vse druge sestavine.

Tu se slanina nareže na kocke in kuha v ponvi do hrustljavosti. Dodajte koščke koruznih tortilj, paradižnik, sir in jajca in v nekaj minutah boste imeli obilen obrok za začetek dneva. Ne pozabite, da ga dobro dopolnite z žlico kisle smetane.

Recept za zajtrk s slanino in paradižnikom

Prihranite še več časa, če vnaprej pripravite vse sestavine. Noč prej sekajte, sekajte in drobite.

Služi 2

Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Skupni čas: 15 minut

Sestavine:

• 1 čajna žlička olivnega olja
• 4 rezine debelo narezane slanine, narezane na kocke
• 1/4 skodelice mlete sladke čebule
• 4 koruzne tortilje, narezane na koščke
• 2 slivova paradižnika, narezana na kocke
• 1/2 skodelice naribanega sira cheddar
• 6 stepenih ekoloških jajc
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1/2 čajne žličke kumine
• 1/4 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• Sol in poper, po okusu
• Svež koriander, za okras
• Kisla smetana, za okras

Navodila:

1. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev iz litega železa ali nelepljene posode.
2. Dodajte olje, slanino in čebulo ter kuhajte 5-6 minut ali dokler slanina ne postane hrustljava.
3. Dodajte paradižnik, sir, jajca in začimbe. Na ponev postavite pokrov in kuhajte še 3 - 4 minute oziroma dokler jajca niso čvrsta.
4. Prenesite na servirni krožnik in okrasite s koriandrom in kislo smetano.
5. Najbolje postrezite toplo.

Več idej za recept za jajca

Jajčna juha s piščancem
Polnjeni rogljički za zajtrk
Jajčna solata iz avokada