Sadne poletne palačinke - SheKnows

Palačinke so popolno sredstvo za prijetno zdravo dozo sadja. Zaradi teh okusnih zajtrkov boste vi in ​​vaša družina želeli več.

Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk

Najboljši del pri fantastičnem zajtrku recept je, da se lahko podvoji kot enako fantastičen recept za večerjo. Te recepti za palačinke združite lahek okus s sladkim sadjem. Popolni so za poletje in dovolj sladki za rojstnodnevni zajtrk.

Dodatek jogurta vsakemu receptu pomaga ohraniti lahke in puhaste palačinke ter doda zdrav prijeten odmerek prehrane. Če niste ljubitelj borovnic, lahko preprosto zamenjate svoje najljubše sadje. Za kaj bolj dekadentnega bi lahko palačinke prelili s sladko glazuro ali celo s slastno karamelno omako!

Recept za palačinke iz grških jogurtov iz polnozrnate borovnice

Služi 4

Sestavine:

• 1 skodelica polnozrnate moke
• 1/3 skodelice polnomastnega mleka
• 1 jajce
• 1 skodelica navadnega grškega jogurta
• 2 žlički rjavega sladkorja
• 2 žlički stopljenega masla
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 1/8 čajne žličke košer soli
• 1 liter svežih borovnic

Navodila:

1. Dodajte vse sestavine, razen borovnic, skupaj in mešajte, dokler se ne združijo.
2. V veliko ponev ali ponev na zmernem ognju dodajte maslo in pustite, da se stopi.
3. Ko se maslo stopi, dodamo 1/3 skodelice testa za palačinke, po vrhu potresemo s svežimi borovnicami, obrnemo, ko vidimo, da se pojavijo majhni zračni mehurčki, in kuhamo na drugi strani do rjave in okusne.

Recept za palačinke z limonsko ricotto

Služi 4

Sestavine:

• 4 jajca (ločena)
• 2 skodelici sira ricotta
• 2/3 skodelice navadnega grškega jogurta
• 1 žlica limonine lupine
• 1-1/3 skodelice večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• 1/2 žličke košer soli
• 1/2 žličke sode bikarbone
• 1-1/2 skodelice mleka

Navodila:

1. Rumenjake in beljake ločite.
2. Beljake dodamo v manjšo skledo in postavimo v hladilnik, dokler niso pripravljeni za uporabo.
3. V veliki skledi zmešajte rumenjake, sir ricotta, grški jogurt in lupino.
4. V ločeno manjšo posodo skupaj presejte moko, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono.
5. V jajčno mešanico počasi dodajte moko in mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo. Nalijte mleko.
6. Beljake vzamemo iz hladilnika in z električnim mešalnikom stepemo beljake, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Beljake nežno zložite v testo.
7. V veliko ponev ali ponev na zmernem ognju dodajte maslo in pustite, da se stopi.
8. Ko se maslo stopi, dodajte 1/3 skodelice testa za palačinke, obrnite, ko vidite, da se pojavijo majhni zračni mehurčki, in kuhajte na drugi strani, da postane rjava in okusna.
9. Prelijemo z borovničevo omako.

Recept za borovničevo omako

Služi 4-6

Sestavine:

• 2 skodelici svežih borovnic
• 1/4 skodelice vode
• 1 skodelica pomarančnega soka
• 1/2 skodelice sladkorja
• 1/4 skodelice hladne vode
• 3 žlice koruznega škroba

Navodila:

1. V majhni ponvi na zmernem ognju skuhajte borovnice, vodo, pomarančni sok in sladkor. Rahlo zavremo.
2. V manjšo posodo dodajte hladno vodo in koruzni škrob. Mešajte skupaj, dokler se ne združijo. Počasi dodajajte borovničevi mešanici in mešajte, dokler omaka ni gosta. Če omaka postane preveč gosta, omako razredčite z več vode.

Recept za palačinke z limoninim makom

Služi 4

Sestavine:

• 1-1/3 skodelice navadnega grškega jogurta
• 2/3 skodelice mleka
• 4 jajca
• 6 žlic masla (stopljeno)
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 2 skodelici večnamenske moke
• 2 žlički sode bikarbone
• 1 čajna žlička košer soli
• 2-1/2 žlici maka
• 1 žlica limonine lupine
• Narezane jagode

Navodila:

1. V skledo srednje velikosti dodajte grški jogurt, mleko, jajca, stopljeno maslo in javorjev sirup. Dati na stran.
2. V večji skledi presejte moko, sodo bikarbono in sol. Na sredini suhih sestavin naredite jamico in dodajte mokre sestavine. Nežno zložite, dokler se le ne združi in testo postane mokro. Dodajte makovo seme in limonino lupinico.
3. V veliko ponev ali ponev na zmernem ognju dodajte maslo in pustite, da se stopi.
4. Ko se maslo stopi, dodajte 1/3 skodelice testa za palačinke, obrnite, ko vidite, da se pojavijo majhni zračni mehurčki, in kuhajte na drugi strani, da postane rjava in okusna. Na vrh dajte narezane jagode.

Več receptov za palačinke

10 nasvetov za popolne palačinke
Recept za čarobne palačinke
Recept za palačinke brez glutena

Pustite komentar