Premaknite se nad brusnice in švedske mesne kroglice. Krompir v stilu Hasselback je nov najljubši ameriški švedski uvoz.
Na Hasselbacku je veliko različic, vendar osnovni koraki ostajajo enaki:
- Odrežite nekaj tesno razporejenih rež dolžino krompirja, pri čemer pazimo, da ne gremo do konca.
- Krompir namažemo z maščobo (maslo, olje itd.) In pečemo.
- Ko se rezine bolj odprejo, jih boste med lamelami ali na vrhu spet potreseli z več maščobe in morda kakšnimi okusnimi sestavinami.
- Ponovno ga pecite toliko časa, da doseže največjo stopnjo toplosti, ga okrasite in nato napolnite v luknjo za krompir, pri tem pa pazite, da ohranite nekaj podobnosti, če imate družbo.
Več: Krompir Hasselback je še boljši, če ga nadevate s feferoni in veliko sira
Snemajte se, kako pojete Švedska himna in ga objavite na YouTubu, ker jim to v celoti dolgujemo. Tako natančno, kot izgovarjamo "Skarsgård", kaj bi lahko mogoče gre narobe?
Ne glede na to, ali greste po tradicionalni skandinavski poti ali amerikanizirate Helheimr iz tega je krompir Hasselback res osupljiva predstavitev za večerjo ali zmenek. Najboljši del? Ni pravil. Dodajte čim manj ali manj katere koli sestavine, ki vam je všeč. Živi malo. To je tvoj krompir, prekleto!
Več: Hasselback sladki krompir, polnjen z marshmallowom, z maslom iz rjavega sladkorja
Nasveti:
- Krompir morate dvakrat preliti - preden ga položite v pečico in na pol poti ali tik preden dodate drobtine (če jih uporabljate).
- Če uporabljate drobtine, jih morate kuhati približno pol do tri četrtine, da postanejo hrustljave.
- Vse, kar je narezano, naj bi šlo med rezine, zato mora biti zelo, zelo tanko. Ni vam jih treba dati med vsako rezino krompirja. Uporabite le, kolikor želite, in ga napolnite, kjer se spodobi. Če ne bo šlo vmes, je tudi na vrhu v redu.
- Za desertni krompir preskočite črni poper, vendar ne pozabite, da sol dejansko poveča sladkost. Namesto košerja poskusite fleur de sel.
Več:S to tehniko Hasselback dvignite svojo rutabago na novo raven
