Tofu s posušenimi paradižniki in artičokami – SheKnows

Posušeni paradižniki, pakirani v olivnem olju, so stalnica v moji kuhinji, ki dodaja okus, barvo in teksturo številnim mojim dnevnim obrokom. Kombinacija posušenih paradižnikov z mariniranimi artičokami lahko da tofu precej mehkega okusa okusno posodobitev.
Posušeni paradižniki, pakirani v olivnem olju, so stalnica v moji kuhinji, ki dodaja okus, barvo in teksturo številnim mojim dnevnim obrokom. Kombinacija posušenih paradižnikov z mariniranimi artičokami lahko da tofu precej mehkega okusa okusno posodobitev.

Tofu iz sušenih paradižnikov in artičok

Služi 2

Sestavine:

t
• 1 (12 unč) kos tofuja, stisnjen, odcejen

t

• 1/2 skodelice posušenih paradižnikov, pakiranih v olivnem olju, odcejenih

t

• 3/4 skodelice mariniranih srčkov iz artičok

t

• 3 žlice drobno sesekljanega svežega peteršilja

Navodila:

t
1. Tofu narežemo na kocke in odstavimo.

t

2. V srednji ponvi na srednje močnem ognju dodajte paradižnik in srca artičoke. Kuhajte, pogosto mešajte, 3 minute.

t

3. Dodajte tofu in kuhajte, pogosto mešajte, dokler tofu rahlo ne porjavi.

t

4. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.

Več zdravih veganskih receptov!