Nekateri menijo, da je meta »le« zelišče, nekateri o njej razmišljajo le v smislu osvežilnega daha, drugi pa sploh ne razmišljajte o tem veliko – razen če je čas za piškote skavtinj in če kopičijo in zamrzujejo Thin Mint piškotki. Meta je eden tistih okusov, ki se lahko zdijo vseprisotni. Ampak res ima veliko več kot met, zobna pasta in mojito.
Meta ima veliko vrst
"Meta" je širok izraz za približno 25 vrst rastlin iz rodu Mentha, ki ima dobesedno na stotine sort. Meta, poprova meta, jabolčna meta so le nekatere izmed mnogih
sorte z razlikami v okusu, ki segajo od subtilnih do drznih.
Meta je plodna
Medtem ko meta na vrtu lahko uide nadzoru, je lahko tudi odlična rastlina spremljevalka, saj odganja škodljivce. Dišeča in aromatična moč njegovega eteričnega olja vodi k uporabi mete
v vsem, od zdravil in kozmetike do čistilnih izdelkov. To je okus in vonj, ki je povsod.
Meta je okusno vsestranska
Meto je lahko enostavno vzeti za samoumevno ali se z njo naveličati. Čeprav je dokaj naravno dopolnilo k čokoladi in izdelkim na osnovi smetane (pomislite na čokoladni metin sladoled!), kdaj ste nazadnje
ste razmišljali o tem okusnem zelišču za kakšno drugo vlogo v vaši kuhinji?
Z meto lahko naredite veliko zabavnih stvari in to na vsakem delu obroka. Samo dodajanje sesekljane mete in kumare navadnemu jogurtu je čudovita omaka za bližnjevzhodne jedi. ti
lahko dodate meto tudi pijačam (z alkoholom ali brez) za nekaj posebnega osvežilnega, pustite, da dopolnjuje kuhano zelenjavo ali hranite nekaj listov v posodi s sladkorjem, da dodate
sladka spletka za vse, od čaja do naslednje serije sladkornih piškotov. Preizkušanje mete na nov način vas lahko čudovito preseneti.
Opozorilo na prebavo pri meti
Če imate težave z refluksom kisline, bodite previdni pri zaužitju preveč mete. Lahko sprosti mišico zapiralke na vrhu želodca in tako spusti več prebavnih kislin v vaš požiralnik.
