Za najbolj kakovostne pridelke Julie Garden-
Robinson, LRD, hrana in prehrana
specialist na državni univerzi Severna Dakota,
ponuja te nasvete.
Poiščite izdelke, ki so brez nenavadnih vonjav ali barv in znakov pokvarjenosti, na primer plesni.
Izberite količino, ki jo lahko porabite v kratkem času, da ne boste zavrgli pokvarjenega sadja in zelenjave.
Nežno ravnajte s pridelki, da zmanjšate modrice; ker lahko bakterije uspevajo na poškodovanih območjih.
V trgovini z živili hranite sveže pridelke poleg drugih živil v nakupovalnem vozičku-ločeno od svežega mesa-in jih nežno odložite na pult pri odhodni liniji.
Ne pozabite, da nakup nedozorelih pridelkov ni vedno najboljša možnost. Sadje, na primer breskve, dinja in nektarine, se lahko med skladiščenjem zmehča - vendar ne dozorijo.
Če izbirate sami, prinesite čiste posode ali vrečke.
Ko kupujete rezane pridelke, se prepričajte, da so v hladilniku, med transportom pa jih hranite na hladnem. Če potujete, ga hranite v hladilniku z ledom.
Ključna beseda za točke in nagrade: VEGGIES v vrednosti 50 točk dobre do 2. 3. 2008.
