Če imate radi pire krompir, vendar niste ljubitelj ogljikovih hidratov in maščob, ki so mu naloženi, se jim ni treba odreči! Ko potrebujete prilogo, se obrnite na ta zdrav, okusen recept za pire iz krompirja in graha. Cvetača še nikoli ni imela tako dobrega okusa!
Sorodna zgodba. Martha Stewart uporablja pomočnike, kupljene v trgovini, za pripravo te 20-minutne ocvrtke za kozice
Pire krompir in grah
Velikost serviranja 4
Ta okusna priloga je v celoti narejena iz zdravih sestavin, a je tako prekletega okusa, da nihče ne bo uganil!
Sestavine:
- 1 glava cvetače, narezana na cvetove
- 2 skodelici zamrznjenega graha
- 2 skodelici sira ricotta
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 skodelice parmezana
Navodila:
- Veliki lonec vode zavremo.
- Cvetove cvetače postavite v vodo in pustite, da se kuhajo 20–25 minut. Cvetača mora biti zelo nežna.
- Ločen, manjši lonec vode zavrite. Grah kuhajte v vodi 3-5 minut ali v skladu z navodili na embalaži.
- Cvetačo odcedite, nato pa jo temeljito pretlačite, dokler se popolnoma ne razgradi. Dodajte rikoto in sol ter nadaljujte z drobljenjem.
- Grah odcedimo in ga vmešamo v mešanico cvetače.
- Postrezite s potresom parmezana po vrhu.
bolj zdrave priloge
Recept za polnjene liste grozdja
Načini oblačenja riževe priloge
Najboljši načini uživanja sladkega krompirja
