Nazaj na šolske recepte za lonec na pritisk - SheKnows

Poskusite te tri nazaj v šolo recepti loncev na pritisk. Ko vas nora vrnitev v šolo pusti v časovnem stisku, izvlecite lonec in pustite nekaj pare. Tlačni kuhalniki so nizkoenergijski, z visokim okusom in zdrav način kuhanja v vseh kuhinjah, ki vam prihranijo čas in denar.

Povezana zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Indijski zelenjavni curry

Služi 4

Sestavine

• 1 ščepec niti žafrana
• 2 skodelici zelenjavne juhe z nizko vsebnostjo natrija, zelo topla
• 1 skodelica kvinoje
• 1, 15 unč lahko čičeriko, odcedite, sperite
• 1 skodelica rozin
• 2 skodelici na kocke narezan jajčevec
• 1 skodelica korenja narezanega na kocke
• 1 skodelica narezanega sladkega krompirja
• 1 1/2 skodelice narezane rdeče čebule, razdeljene
• 1 rumena paprika, semena, narezana
• 2 žlici gheeja
• 1 1/2 čajne žličke curryja v prahu
• 1/2 čajne žličke mlete kumine
• 1/2 čajne žličke mletega kardamoma
• 1, 5 unč kokosovega mleka, pred odpiranjem dobro pretresite
• 1/4 skodelice drobno sesekljane sveže mete ali koriandra

Navodila

1. Žafranove niti položite v juho in pustite, da se namakajo 5 minut.
2. Kvinojo, čičeriko, rozine in žafranovo vodo postavite na dno lonca pod pritiskom.
3. Jajčevce, korenje, sladki krompir, 1 skodelico rdeče čebule in papriko položite v košarico za kuhanje na pari na posteljo nad mešanico kvinoje; zaklenite pokrov in ga pritisnite, nato znižajte temperaturo in kuhajte toliko časa, kot je navedeno v navodilih za uporabo lonca.
4. Medtem segrejte ghee v srednji ponvi na srednjem ognju; dodamo preostalo 1/2 skodelice čebule in kuhamo, pogosto mešamo, dokler se ne zmehča; potresemo z začimbami in premešamo, da se premaže; dodamo kokosovo mleko in zavremo, pri čemer temperaturo znižamo, da mešanica zavre; dušimo 10 minut.
5. Ko je zelenjavna mešanica kuhana, sledite navodilom za uporabo lončka, da se ohladi; sprostite pokrov in zelenjavo prenesite v servirno posodo; po vrhu prelijemo omako iz kokosovega curryja in premešamo, da se združi.
6. Preverite kvinojo, kuhati jo je treba; če je kvinoja še vedno vodna, nadaljujte s kuhanjem, dokler ni pripravljena za peko. Kvinojo z žlico razporedite v posode za serviranje in prelijte z zelenjavnim curryjem.

Piščančji paprikaš

Služi 6

Sestavine

• 6 polovic piščančjih prsi brez kože
• 1 čebula, narezana
• 3 žlice večnamenske moke
• 1 1/2 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
• 2 žlici paradižnikove paste
• 2 stroka česna, mleto
• 1 1/2 žlice sladke paprike
• 1/2 žličke soli
• 1 čajna žlička posušenega timijana
• Pekoča omaka po okusu
• 1 1/2 skodelice kisle smetane

Navodila:

1. Piščanca položite v lonec in potresite s čebulo.
2. V majhni skledi stepemo moko in juho; vmešajte paradižnikovo pasto, česen, papriko, sol, timijan in poper omako; prelijemo piščanca.
3. Postavite pokrov na lonec in nastavite regulator tlaka na odzračevalni cevi; kuhalnik segrejte na nizek tlak; zmanjšajte toploto na srednje visoko in kuhajte v skladu z navodili za uporabo lončka.
4. Hladilni lonec shranite v skladu z navodili za uporabo. Spustite pokrov in piščanca prenesite na servirni krožnik; kislo smetano v loncu stresemo v sokove in postrežemo nad piščancem.

Chili Verde

Služi 6

Sestavine

• 2 žlici olja repice
• 1 1/2 kilograma svinjske lopatice brez kosti, narezane na 1/2 kocke
• 1 čebula, narezana
• 1 zelena paprika, sredica, sesekljana
• 2 poblana, narezana
• 2 jalapeños, narezana (po želji semena)
• 4 stroki česna, grobo narezani
• 1/2 žličke soli
• Sveže mleti črni poper po okusu
• 2 žlički mletega koriandra
• 1 1/2 čajne žličke mlete kumine
• 1 skodelica piščančje ali zelenjavne juhe

Navodila

1. Olje postavite v lonec na pritisk na srednje močan ogenj; porjavite svinjino, pogosto mešajte; dodamo čebulo, papriko, poblano, jalapeñoes, čebulo, česen, sol, poper, koriander, kumino in juho; zaklenite pokrov na lonec, segrejte štedilnik na tlak in zmanjšajte toploto, da bo tlak stabilen.
2. Kuhajte v skladu z navodili za uporabo lončka. Ohladite in odstranite pokrov; postrezite čez riž ali kot nadev za burritos ali enchiladas.

Več receptov in nasvetov za štedilnik na pritisk

• Lonec na pritisk Arroz con Pollo
• Tlačni kuhalnik špargljeve rižote
• Kuhanje zelenjave v loncu na pritisk
• Nasveti za kuhanje s loncem na pritisk

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.