Ali zamudite čas s svojo družino - ali si vzamete čas zase - ker večino dneva porabite za načrtovanje obrokov, nakupovanje živil, kuhanje in čiščenje? Uporabite teh šest hitrih kuhinjskih nasvetov, ki prihranijo čas in vam pomagajo pri hitrem vstopu in izstopu iz kuhinje. Ti kuhinjski nasveti vam bodo pomagali, da kar najbolje izkoristite svoj čas v kuhinji, tako da lahko svoj družinski čas izkoristite kar najbolje.
Tukaj je šest vaših kuhinjskih nasvetov za prihranek časa:
Kuhinjski nasvet #1: Ostanite organizirani
Morda mislite, da ne morete imeti časa za preureditev svoje kuhinje, ampak pomislite le na čas, ki ga izgubite, ko se znajdete mrzlično iščejo tisto lopatico, ko je treba palačinke obrniti ali ko morate izvleči vse lončke in ponve, da bi našli eno Pokrov tupperware.
Preživite en večer (ali dva, če ga potrebujete) in si pravilno uredite hladilnik, zamrzovalnik, shrambo, omare in kuhinjske predale. Odstranite konzervirano, ustekleničeno ali zapakirano blago s potekom roka uporabnosti in hrano razvrstite tako, da jo boste zlahka našli, ko jo potrebujete.
Vse lonce in ponve postavite na eno mesto, posode za peko in mešalne posode pa na drugo, pribor, posodo in posodo pa pospravite in enostavno dostopajte. Olajšajte si delo z uporabo predalov in polic, namenjenih ohranjanju čiste kuhinje.
Kuhinjski nasvet #2: Bodite pripravljeni
Sedite v nedeljo in zapišite svoj jedilnik za teden. Namesto da med tednom čakate do 16. ure, da se vprašate, kaj boste pripravili za večerjo, načrtujte teden vnaprej.
Z načrtovanjem obrokov lahko sestavite nakupovalni seznam s potrebnimi sestavinami, da vam ne bo treba v zadnjem hipu teči v trgovino ali se zateči k zapravljanju bogastva za dostavo ali pripravo obrokov. Še bolje je, da svoj nakupovalni seznam prilepite v hladilnik in zapišete artikle takoj, ko jih potrebujete. To vam bo preprečilo, da bi se vrnili skozi kuhinjo in se poskušali spomniti.
Imate izgubo pri kuhanju obrokov? Sodelujte pri načrtovanju svoje družine - dovolite, da zakonec in otroci eno ali dve noči na teden prevzamejo kuhinjo. To pomeni, da mama dobi prepotreben počitek, preostala družina pa mora izpopolniti svoje kuharske sposobnosti.
Kuhinjski nasvet #3: Obiščite oddelek za zamrzovanje v supermarketu
Izkoristite zamrznjeno hrano. Zamrznjeno sadje in zelenjava imata več hranilnih snovi kot konzervirano, najbolje pa je, da sta že narezana, narezana na kocke ali narezana. Zamrznjeni vaflji in drugi izdelki za zajtrk lahko vaše jutranje obroke olajšajo (in vašim otrokom ni vseeno, ali je njihov francoski toast prišel iz pečice ali opekača za kruh). Zamrznjene pice so ekonomične, zabavne za otroke in so lahko na mizi v 25 minutah ali manj. Zamrznjene sladice vam omogočajo, da večerjam med tednom privoščite sladek zaključek, ki ne zahteva, da izvlečete moko in valjar. Ne pozabite prebrati nalepk in se odločiti za izdelke z najmanj dodatki, konzervansi, natrijem in nasičenimi ali transmaščobami.
Kuhinjski nasvet #4: Uporabite svoje kuhinjske aparate
Če se bojite celo misli, da bi sesekli, stepeli ali mešali sestavine za družinske obroke, naj vaši kuhinjski aparati opravijo delo namesto vas.
Predelovalci hrane imajo različne rezila, ki vam olajšajo potrebe po rezanju, na kocke in pire. Današnji mešalniki lahko naredijo vse, od sesekljanih oreščkov do juh. Vaš stoječi mešalnik lahko vmeša jajca ali smetano, zmeša testo za torte ali celo zamesi testo za pico, kar vam omogoča, da naredite druge korake pri pripravi obroka.
Kar zadeva pospešitev procesa kuhanja, uporabite mikrovalovno pečico za paro, odmrzovanje ali segrevanje hrane (samo uporabite posode, ki so varne v mikrovalovni pečici, in jih hranite ohlapno pokrite, da se izognete razlitjem in brizganju). Počasni štedilniki ali lončki so neprecenljivi, saj čas priprave čim manj. Preprosto dodajte sestavine, pokrijte in štiri do osem ur kasneje, vse, kar morate storiti, je, da svoj obrok pospravite.
Kuhinjski nasvet #5: Podvojite obroke
Namesto da bi ena družina postregla, podvojite ali celo potrojite svoje recepte in zamrznite dodatne dele. Pri nekaterih jedeh lahko naslednjih nekaj dni tudi ostanke spremenite v ustvarjalne obroke.
Lazanje, enolončnice, kuhano meso in morske sadeže, juhe in enolončnice lahko zamrznete v posameznih ali družinskih obrokih in jih uživate v tistih dneh, ko jih preprosto odmrznete in segrejete.
Inovativni obroki iz ostankov lahko znatno skrajšajo čas, ki bi ga porabili za ustvarjanje in kuhanje povsem novega obroka. V loncu skuhajte veliko pečenko, preostalo meso pa uporabite za sendviče, empanadasor ali enolončnice. Ostanke piščanca spremenite v obloge za kosilo, solate ali juho iz piščančjih rezancev. Klobase spremenite v omlete, quiche ali preliv za pico. Dodatno zelenjavo lahko dodamo skoraj vsemu ali pa naredimo pire za pripravo okusnih omak ali marinad.
Kuhinjski nasvet #6: Očistite med kuhanjem
Tudi če obožujete kuhanje, verjetno ne ljubite čiščenja. Namesto, da po večerji počakate, da bo kuhinja spet v redu, med pripravo obrokov očistite.
Lonce, ponve in drugo kuhinjsko posodo postavite v toplo pomivalno vodo v umivalnik, ko jih končate uporabljati (tudi če imate pomivalni stroj, bo namakanje pripomoglo k razrahljanju kuhanega na ostankih). Med kuhanjem obrišite pulti in kuhalno ploščo, da jih ne obrišete, ko kaplja ali se posuši. Ko končate s sestavinami, jih odstranite in zavrzite vse prazne posode, pločevinke ali vrečke.
Presenečeni boste, kako lažje in hitreje lahko očistite svojo kuhinjo s čiščenjem med kuhanjem.
Več kuhinjskih nasvetov in receptov, ki prihranijo čas
Ostanke pretvorite v okusne obroke
Povrnitev shrambe
Hitri in cenovno ugodni družinski recepti
Načrt 7-dnevnega obroka
Hitri nasveti za obroke med tednom
Organiziranje kuhinje
