Pire krompir je odličen, vendar je lahko dolgočasen. To jesen in dan zahvalnosti postrezite svoj krompir na povsem nov (in čudovit) način s temi prazničnimi krompirjevimi listi! Kdo je rekel, da so rezalniki za piškote samo za piškote?
Sorodna zgodba. Ina Garten ima enostaven recept za vse tiste jabolka, ki ste jih pravkar izbrali
Ti hrustljavi, hrustljavi krompirjevi listi so popoln spremljevalec skoraj vsakega obroka, od purana za zahvalni dan do preprostega hrenovke. Čeprav jih lahko spečete, da bodo bolj zdravi, ne boste dobili tiste hrustljave, zlato rjave barve, zaradi katere so še bolj podobni jesenskemu listju!
Recepti za praznične liste krompirja
Prinaša približno 8 listov
Sestavine:
- 2 velika rdečkasta krompirja
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čajna žlička začimb Cajun
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- Sol in poper
- Rezalnik za piškote iz listov
Navodila:
- Krompir prepolovimo, navpično. Nato previdno narežite približno 1/4 do 1/2 palčne plošče, dokler jih ne dobite osem.
- Z rezalnikom za listne piškote trdno pritisnite krompir. Nato odstranite izrez listov, preostali del krompirja pa zavrzite. Polovico listov obilno podrgnite z začimbami Cajun, drugo polovico pa s čilijem v prahu. Vse skupaj potresemo s soljo in poprom.
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Krompir damo v segreto olje. Kuhajte do zlato rjave barve na obeh straneh, približno 8 do 10 minut. Odstranite z ognja in uživajte!
Več receptov, navdihnjenih z jeseni
3 edinstveni recepti za jabolčnik
Topli in začinjeni jesenski koktajli
Jesenski prigrizki po navdihu žetve
