Piščanec z arašidovo skorjo in arašidov riž - SheKnows

Preprost piščanec, pečen v pečici in parjen riž, se s to preprosto večerjo prelevi. Trik? Arašidi!

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Navadnemu piščancu in rižu dajte zdravo in preprosto začimbo. Pokrijte jih z arašidi! Hrani močno okrepijo okus, poleg tega pa bodo otrokom všeč. Pecite jih, namesto da jih ocvrtite, jih namesto ocvrtega krompirja partnerite z rižem, ne pozabite pa ga namazati z družinsko najljubšo omako - kečapom!

Recept iz piščančjega oreščka in arašidovega riža

Služi 4

Sestavine:

• 3 žlice črnega sezama
• 4 piščančja stegna, oprana in posušena s papirnatimi brisačkami
• Sol
• Poper
• 2 jajci, rahlo stepeni
• Moka
• 1-1/2 skodelice zdrobljenih arašidov
• Ekstra deviško olivno olje
• 1 skodelica nekuhanega riža

Navodila:

1. Na srednjem ognju v majhni suhi ponvi pražimo sezamova semena približno 5 minut. Odložite jih na stran.
2. Na piščancu naredite 2-3 poševnice. Nastrgajte s soljo in poprom.
3. Pripravite 3 široke sklede, ki vsebujejo: jajca, moko in arašide.
4. Prvo piščančje stegno potopite v skledo z moko, nato pa otresete odvečno. Nato ga potopite v skledo stepenih jajc in nato k arašidom. Enako storite z ostalimi 3 piščančjimi stegni.
5. Položimo jih na naoljen pekač. Po vrhu pokapajte z ekstra deviškim oljčnim oljem. Postavite jih v srednji nosilec in pecite 1 uro v ogreti pečici pri 375 stopinjah F.
6. V srednji ponvi zmešajte riž z 2 skodelicama vode in pustite, da vre na močnem ognju. Ko začne vreti, ogenj zmanjšajte, ga delno pokrijte in pustite, da se posuši in kuha približno 18 minut, odvisno od vrste uporabljenega riža. Okrasite riž z arašidi in sezamovimi semeni. Za serviranje riža, kot je na sliki, s kvadratnim oblikovalcem hrane oblikujte riž, stranice ovijete z nori in ga zavežite s svežim drobnjakom.

Več receptov za arašide

Tempeh tajski pomladni zavitki s pikantno arašidovo omako
Recept za enolončnico iz afriškega arašida v počasnem štedilniku
Tajska pikantna arašidova omaka s poširanim piščancem