Ta pomak odličnega okusa je dober z zelenjavo in čipsom. Recept, ki ga je pripravil Family Nutrition Program na Kansas State University Research and Extension, omogoča 4 porcije.
Sestavine:
1 skodelica praženega fižola z nizko vsebnostjo maščob
1/4 skodelice blage taco omake ali salse
1/3 skodelice naribanega cheddar sira
Za namakanje – koruzni čips, mlado korenje ali zelena
navodila:
1. Ne pozabite si umiti rok!
2. Operite pokrov na pločevinki prepraženega fižola. Odprite s čistim odpiračem za pločevinke.
3. V srednji skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte fižol, taco omako in sir. Nežno premešajte.
4. Segrevajte 1 minuto v mikrovalovni pečici ali dokler se sir ne stopi.
5. Odstranite posodo iz mikrovalovne pečice z vročimi blazinicami.
6. Postrezite toplo ali hladno s koruznim čipsom, korenjem ali zeleno.
7. Morebitne ostanke fižolove pomake ohladite.
Na porcijo: 13 g ogljikovih hidratov; 4 g prehranskih vlaknin; 7 g beljakovin; 3 g maščobe (2 g nasičene); 10 mg holesterola; 390 mg natrija; 110 kalorij.
Koristni namigi:
Mesna hrana pomaga graditi in obnavljati telo. Fižol, oreščki in arašidi so tudi del mesne skupine. Pinto fižol in črni fižol sta priljubljena za pripravo ocvrtega fižola. Beseda "frijoles" v španščini pomeni "fižol".
Varnostni nasvet:
Pred odpiranjem vedno pomijte pokrove konzerviranih živil, ker se tam lahko skrivajo mikrobi. Drugo pomembno pravilo glede varnosti hrane je čiščenje odpirača za pločevinke vsakič, ko ga uporabite.
