Zrezek in zelenjavna ocvrtka z rjavim rižem-SheKnows

Želite večerji zrezka dodati malo azijskega pridiha? Ta zrezek in zelenjavna ocvrtka z rjavim rižem in medeno-sojino omako bo potešila vse vaše želje.

Sorodna zgodba. Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben zasuk na klasičnem receptu

Hitro in enostavno
čudež z eno jedjo

Želite večerji zrezka dodati malo azijskega pridiha? Ta zrezek in zelenjavna ocvrtka z rjavim rižem in medeno-sojino omako bo potešila vse vaše želje.

Cvrtje je odličen način za čiščenje posod za pridelke. Dodajte katero koli zelenjavo, ki jo imate pri roki, da bo ta jed vedno, ko bo razpoloženje.

Zrezek in zelenjavna ocvrtka po receptu z rjavim rižem

Služi 6

Sestavine:

• 2 skodelici rjavega riža
• 2 kilograma 1 palca debel zrezek
• Sol
• Sveže mleti poper
• Olivno olje
• 1 glava brokolija, narezana na koščke velikega ugriza
• 1 rdeča paprika, tanko narezana
• 1/2 sladke čebule, tanko narezane
• 1/2 kilograma kremini gob, narezanih
• 2 skodelici naribanega zelja
• 2 skodelici graha
• 1/2 skodelice sojine omake
• 1/2 skodelice riževega kisa
• 1/4 skodelice medu
• 4 žličke koruznega škroba

Navodila:

1. Riž skuhajte po navodilih na embalaži.
2. Zrezek solimo in močno popramo. Vok ali veliko ponev segrejte na močnem ognju z 1 žlico olivnega olja. Ko je olje skoraj do točke dimljenja, zmanjšajte toploto na srednje visoko in previdno dodajte zrezek v vok. Zrezek skuhajte do želene pripravljenosti, približno 3 minute na stran za srednje redke. Odstranite iz ponve in rezervirajte.
3. V isto ponev dodamo še eno žlico olivnega olja. Dodamo brokoli in pražimo približno 5 minut. Dodajte papriko in čebulo ter pražite še 2 minuti. Na koncu dodamo grah in gobe ter pražimo še 2 minuti. Odstranite z ognja.
4. V majhni ponvi združite sojino omako, kis in med. Segrevajte na srednjem ognju, dokler rahlo ne zavre.
5. V majhni posodi zmešajte koruzni škrob z malo vode, da dobite gladko pasto in ga dodajte v mešanico sojine omake. Mešajte, dokler ni gosto in mehurčkov, odstranite z ognja.
6. Zrezek narežemo na tanke rezine.
7. Za serviranje položite riž v vsako skledo in prelijte z zelenjavo in mesom. Zalijemo z omako.

Več dnevnega okusa

Pečen losos z omako iz rjavega masla
Chardonnay piščanec na žaru
Goveji izrez iz česna in rožmarina

Pustite komentar