Ni presenetljivo, da imamo tukaj v SheKnowsu radi mac 'n' sir. In nas lahko krivite? Odločili smo se, da se poigramo z našo najljubšo udobno hrano in jo spremenimo v kremasto, sirasto in nasitno juho!
Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov italijanski spin na francoski čebulni juhi najdemo v kruhu in siru
Ne samo, da je ta juha narejena iz dveh vrst sira, prelijena je s slano, hrustljavo in tako dekadentno panceto! Obljubljamo, da bo to hitro postalo rotacija na vašem zimskem meniju.
Recept za kremno juho iz makaronov in sira iz pancete
Recept po navdihu Kuhanje v omari
Služi približno 4
Sestavine:
- 2 žlici masla
- Približno 1 skodelica sesekljane pancete
- 1 skodelica rezancev iz makaronov
- 1 čebula, narezana
- 2 korenje, sesekljano
- 1 por, narezan
- 1 pecelj zelene, narezan
- 1/4 skodelice moke
- 2 skodelici zelenjavne juhe
- 12 unč piva
- 1/2 skodelice mleka ali težke smetane
- 2 skodelici naribanega mocarela sira
- 1 skodelica naribanega sira cheddar
- Liberalne črtice sol in poper
Navodila:
- Panceto kuhamo v ponvi na zmernem ognju do hrustljave. Odložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
- V velikem loncu segrejte maslo na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo, korenje, por in zeleno. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka. Mešajte moko, dokler zelenjava ni prevlečena.
- Vmešajte juho, pivo in smetano. Dodamo rezance in zmes zavremo. Zmanjšajte na srednje in kuhajte, dokler juha ni gosta in rezanci popolnoma kuhani. Primešamo sol in poper.
- Odstranite z ognja in vmešajte sir. Postrezite s panceto in sveže mletim črnim poprom.
Recept za pečene poblano makarone in sir
Začinjen sir jalapeño mac ‘n
Dekadentni mac in sir z raki
