Ahhh... Sedenje ob toplem, čudovitem kombiniranem obroku s polnjenim sendvičem in zadovoljiva juha je eden najbolj pričakovanih jesenskih obveznosti. Mešanje in ujemanje juh in sendvičev vam daje skoraj neskončne možnosti za kosilo in večerjo. Tu sta dve naši najljubši kombinaciji juh in sendvičev, ki navdihneta nekaj vaših okusnih tekem.
Ustvarite okusno ravnovesje
Naj bo ena od dveh možnosti na svetlejši strani. Na primer, če hrepenite po juhi na osnovi smetane, jo povežite z lahkim sendvičem iz zelenjave in delikatesnega mesa. Podobno za juho na osnovi juhe pojdite težje s sendvičem, polnjenim s sirom in mesom.
Juhe in sendviči naj se dopolnjujejo
Drug način dopolnjevanja juh in sendvičev je uravnoteženje njihovih sestavin. Če je vaš sendvič težak pri mesu, pojdite lažje ali brez mesa z juho; prav tako združite zelenjavno pakiran sendvič z bolj obilno mesno juho.
Združite okuse
Popolna, klasična kombinacija je paradižnikova juha s sendvičem s sirom na žaru. Juha je pikantna in lahka, sendvič pa robusten z ooey gladko siravostjo. V obe lahko vključite tudi en okus ali sestavino. Na primer, zaradi nekaj škropljenja slanine v špargljevi juhi je BLT odličen tekmec.
Uživajte v vročini
Še posebej okusen v hladnem dnevu, topel sendvič na žaru ali opečen je idealen partner za vročo vročo juho.
kombinacija: Juha iz leče in taljenje tune
Lečina juha
Naredi 4 obroke
Sestavine:
2 čebuli, mleto
2 stroka česna, mleto
1/2 skodelice drobno sesekljanega korenja
1/2 skodelice drobno sesekljane zelene
2 žlici oljčnega olja
2 litra vode
1 skodelica suhe leče, sprana
1 lovorjev list
Sol in poper po okusu
1 čajna žlička posušenega origana
2 žlički posušenega timijana
2 žlički posušenega rožmarina
Navodila:
1. V velikem loncu na olivnem olju prepražimo čebulo, česen, korenje in zeleno.
2. Dodamo vodo in vmešamo lečo, lovorjev list, sol, poper, origano, timijan in rožmarin.
3. Juho zavremo, nato pokrijemo in ogenj počasi vremo. Kuhajte 35 do 40 minut oziroma dokler se leča ne zmehča. Postrezite vroče.
Topitev tune
Naredi 4 obroke
Sestavine:
2 pločevinki tuna (6 unč), pakirani v vodi
1 žlica sesekljane čebule
1/2 skodelice majoneze
1 žlica sesekljane zelene
Sol in sveže mleti črni poper po okusu
8 rezin cheddar sira
8 rezin kruha, opečeno
Navodila:
1. V skledi združite tuno, čebulo, majonezo in zeleno. Začinimo s soljo in poprom.
2. Na vsak kos kruha položite 1 rezino sira, na vrhu pa 4 kose kruha z mešanico tune. Prelijemo s preostalim kruhom.
3. Sendvič položite na ponev ali žar in kuhajte, dokler se ne segreje in se sir stopi. Postrezite takoj.
kombinirano: paradižnikova juha iz bazilike in sir na žaru
Juha iz paradižnikove bazilike
Naredi 4 obroke
Sestavine:
8 majhnih paradižnikov, olupljenih, semenanih in narezanih na kocke
4 skodelice paradižnikovega soka
12 listov sveže bazilike
1 skodelica težke smetane za stepanje
1/2 skodelice masla
Sol in sveže mleti črni poper po okusu
Navodila:
1. V velikem loncu združite paradižnik in paradižnikov sok ter na zmernem ognju zavrite.
2. V lonec vmešajte baziliko in pustite, da se ohladi nekaj minut. Juho vlijemo v mešalnik in pire do gladkega.
3. Juho vlijemo nazaj v lonec in vmešamo smetano in maslo. Začinimo s soljo in poprom. Segrevajte, dokler se dobro ne poveže. Cev postrezite vroče.
Sir na žaru z baziliko
Naredi 4 obroke
Sestavine:
1 čajna žlička olivnega olja
8 rezin debelega podeželskega kruha
8 rezin svežega mocarela sira
4 rezine svežega paradižnika
8 listov sveže bazilike
Navodila:
1. Na vsako rezino kruha pokapajte olivno olje.
2. Plast z rezinami sira in paradižnika ter nekaj lističi bazilike, ki se konča z rezino kruha.
3. Sendvič položite na žar ali ponev in segrevajte, dokler se sir ne stopi. Postrezite takoj.
več receptov za juho in sendviče
- Topli in čudoviti recepti za juho
- Slastna bučna juha
- Ustvarjalni recepti za sendviče
- Gurmanski sir na žaru
