Kale pomeni, da lahko jeste ta sirast calzone brez občutka krivde - SheKnows

Mmm... calzone. Zložena pica, napolnjena s kremastim sirom. Da, prosim.

Obožujem pice z vsemi mojimi najljubšimi sestavinami na vrhu in vročo, stopljeno mocarelo, ki se razteza z vsakim ugrizom. Yum! Obožujem pa tudi svoje pice, zložene v polmesece, v katerih so vse sestavine polnjene v notranjosti, skrite mojemu pogledu. En ugriz pove vse. To je zame calzone.

Sorodna zgodba. Jamie Oliver's Feta, zavita v figove liste z limono, je zvezda vaše naslednje deske

Ohrovt in špinača, kot vsi vemo, sta zelo zdravi. Prepričana sem, da vam bosta s tem kalconom bolj všeč ta dve listnati zelenjavi, saj ju prepražimo skupaj z okusnimi inčuni in česnom, nato pa zmešamo z majhnimi kockami mocarele. Mislim, da mi ni treba več pisati, ker menim, da bi vas moral pustiti, da naredite ta recept.

Recept za sirast calzone s ohrovtom in špinačo

Služi 2-3

Sestavine:

• Ekstra deviško olivno olje
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• 6 filetov inčunov
• 2 čilija, semena in sesekljana (neobvezno)
• 6 unč ohrovta, grobo sesekljanega
• 6 unč špinače, grobo sesekljane
• 1 skodelica vode
• Sol in poper
• 1 (8,8 unč) kroglice mozzarelle, narezane na kocke
• 1 okroglo testo za pico, kupljeno v trgovini
• 1 jajce, rahlo stepeno za pranje jajc (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 395 stopinj F.
2. V ponvi z olivnim oljem na zmernem ognju približno 3 minute prepražimo česen, čili (če ga uporabljamo) in inčune.
3. Ko se inčuni stopijo, dodamo ohrovt in špinačo. Kuhajte 10 minut.
4. Dodajte vodo. Kuhajte še 20 minut oziroma dokler voda ne izhlapi.
5. Začinimo s soljo (če je še potrebna, saj so sardoni že slani) in poprom. Ko je kuhano, odstavimo.
6. Na pekač, obložen s papirjem za peko, razporedite testo za pico.
7. Na eno stran testa razporedimo zmes ohrovta in špinače ter mocarelo.
8. Drugi del testa prepognemo po nadevu, da nastane pol krog. Stranice zatesnite tako, da jih pritisnete z roglji vilic.
9. Kalzone namažite z jajcem za pranje ali olivnim oljem.
10. Kalzone pecite 15 do 20 minut oziroma do zlato rjave barve.
11. Postrezite, ko je vroče.

Več receptov za calzone

Dimljeni svinjski kalconi iz paprike
Velikonočni olivni kalzoni
Cheepburger žepi iz slanine