Ne glede na to, kako čudovit je naš dopust in razpoloženje, je na pasu manj kot čudovit. Saj veste, o čem govorimo, da je prvi januar prišlo do nepričakovanega povečanja telesne teže za pet kilogramov. Ker se ne morete izogniti vsej dekadentni hrani, zakaj ne bi zamenjali tudi kakšne lažje hrane? Namesto pire krompirja postrezite to neverjetno okusno (in z nizko vsebnostjo maščob) pire cvetačo z jalapeño in pečenim česnom!
Slišali ste nas, pire cvetača. Preden greste v hribe, nam dajte priložnost, da razložimo. Ko pire cvetačo dobite enako pire konsistenco kot pri krompirju. Razen tega prihranite več kot 60 kalorij na obrok. Grešno okusna priloga, ki vam še vedno daje svobodo nositi hlače brez elastike? To je za nas win-win.
Pirena pečena cvetača s česnom in jalapeñosom
Služi približno 4
Sestavine:
- 1 srednja glava cvetače, zlomljena
- 1 velik jalapeño, narezan
- 4 stroki česna
- 2 žlici oljčnega olja
- 4 žlice težke smetane
- 2 žlici masla
- Sol in poper
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Cvetove cvetače, jalapeño, česen in olivno olje položite v stekleni pekač. Pečemo 20 minut, mešanico premešamo in pečemo še 15 minut oziroma dokler cvetača ne postane zlato rjava.
- Vzemite vso zelenjavo iz ponve in jo položite v velik kuhinjski stroj. Dodamo smetano, maslo ter sol in poper. Tiho utripajte, dokler zmes ni pire.
- Postrezite toplo s koščkom masla in uživajte!
Bolj zdrave zamenjave receptov
10 Zamenjava zdrave hrane
Skrivne sestavine za zdrave praznične dobrote
Okusne alternative nezdravi praznični hrani
