Ali živite v mestu "foodie" ali blizu njega? Če to storite, boste morda imeli srečo, da imate v svoji skupnosti lokalno podjetje, ki je postalo Tastemaker.
Na zdravje oblikovalcem okusa!
“Pravilno pripravljena hrana”
Če ste osredotočeni na iskanje dobrih možnosti prehranjevanja (mislite na lokalno, trajnostno, ekološko, humano in nepredelano) zase in za svoje družini in zainteresirani za podporo lokalnim podjetjem, ki upoštevajo ista načela, morda ne veste vedno, kje iskati. Odvisno od tega, kje živite, je lahko akcija Tastemaker v veliko pomoč pri iskanju teh virov.
Začetek rastne sezone do pridružitev CSA >>
Ko govorimo o hrani, ki jo zaužijemo, govorite o tem, da boste svoj denar postavili tam, kjer so vaša usta. Za to gre pri kampanji Tastemakers - poudarjanje vrhunskih ameriških podjetij, ki se zavzemajo za zagotavljanje svojih skupnosti z "pravilno hrano" in delom na družbenih pobudah, da bi ljudem pomagali pri boljši izbiri hrane in izboljšali ameriški prehranski sistem, kot cel.
Se sprašujete, kakšne so prednosti izbire “pravilne hrane”? To lahko pomeni podporo vašemu lokalnemu gospodarstvu; pomoč pri zmanjševanju bolezni, povezanih s prehrano; poučevanje vaših otrok o tem, od kod prihaja njihova hrana; in pomoč pri omejevanju negativnih vplivov na okolje z uporabo manj virov.
Oglaševalska akcija
The Oglaševalska akcija je del serije, ki jo je razvil TakePart.com, digitalni del medijev za udeležence. Zakaj medijsko podjetje poudarja dobra dela in dobro hrano lokalnih podjetij? Ker podjetje ne snema samo filmov in objavlja vsebin o posebnih vprašanjih (v tem primeru hrane), ampak želi te informacije oživiti, da bi pomagalo pri izobraževanju in vključevanju javnosti.
Dokumentarec nam je prinesel udeleženec Media, Food, Inc. leta 2008 in še naprej dela na funkcijah in vsebini »o resničnih vprašanjih, ki oblikujejo naše življenje«. Kot pravi Karina Kogan, generalna direktorica podjetja TakePart, je podjetje "Zavezani, da bomo nenehno izpostavljali vprašanja, ki se pojavljajo v naših filmih, in potrošnikom zagotovili najustreznejša in kvalificirana dejanja, ki jih lahko sprejmejo, da Razlika."
Kdo so Tastemakers
Kaj je potrebno, da je podjetje vredno imena Tastemakers? Sto trgovin z desetih ameriških trgov so izbrali ugledni pisatelji hrane, med njimi Dara Grumdahl, nagrajena novinarka Jamesa Bearda, in Providence Cicero, Seattle Times ' restavracijski kritik. Te trgovine so bile izbrane na podlagi njihove zavezanosti zagotavljanju bolj zdravih možnosti za ljudi v njihovih skupnostih. Preverite, ali je vaše mesto na seznamu.
Izstopajoči s seznama Tastemakers vključujejo naslednje:
- Bostonsko območje, Massachusetts - Farma Wilson: Odprta od leta 1884, ta živahna kmetija ohranja svojo zavezanost domači hrani z več kot 150 pridelki na 600 hektarjih. Njena trgovina z živili ima stalnega "kuharja", ki uporablja sezonsko sadje in zelenjavo za pripravo priljubljenih keksov, juh in enolončnic.
- Los Angeles, Kalifornija - lokalno, pašno in ekološko meso Lindy & Grundy: ponuja trajnostno gojeno goveje meso, jagnjetino, svinjino, klobase, perutnine in sira ter kadilca na kraju samem, je Lindy & Grundy eden najbolj kul novih dodatkov v mestnem butiku mesnice.
- San Francisco, California-The Fizzary: Ujemite stari občutek skupnostne trgovine, ta novi gazirani pop in trgovina s sladkarijami ponuja prave alternative iz sladkornega trsa namesto koruze z visoko predelano visoko fruktozo, ki se trži na trgu sirup.
Nauči se, živi
Serija pomeni več kot le seznam 100 odličnih podjetij, ki se ukvarjajo s hrano: novembra. 13 se bo začela spletna serija za ustvarjanje prazničnih jedi z uporabo sestavin iz trgovin v Los Angelesu. Vsaka epizoda se osredotoča na drugačen posel. In finale? Spremljali ga boste lahko, ko bo pripravljen praznični obrok s tremi hodi.
Če vas zanima več o tem, kako lahko postanete Tastemaker v svojem domu in svoji skupnosti, je TakePart viri, ki vam bodo pomagali vplivati.
Več o dobri izbiri hrane
Protivnetna prehrana: uživanje hrane za zdravljenje telesa
10 nasvetov za nakupovanje na trgu
Ali morate jemati dodatke ribjega olja
