Hladni zimski dnevi zahtevajo tople vrčke jabolčnega jabolčnika. Čeprav bo navadni jabolčnik dovolj, bo začimba zimskega kvasa še bolj prijetna. Tu so trije recepti za jabolčnik, toplo napolnjeni z začimbami in še več.
Jabolčni jabolčnik
V tem žganem prazničnem napitku sta drug za drugega narejena jabolčni jabolčnik in jabolčno žganje.
Sestavine:
2 kvarta jabolčnega jabolčnika
1 skodelica jabolčnega žganja
3 cimetove palčke
2 čajni žlički celih nageljnovih žbic
1 žlica mlete sveže korenine ingverja
1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
Navodila:
Vse sestavine damo v veliko ponev na srednji ogenj in zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte vsaj 15 minut. Jabolčnik naj počasi vre, dokler ni pripravljen za serviranje. Precedite skozi fino mrežasto sito v skodelice.
Cranberry Orange Apple Cider
Služi 8A praznična kombinacija sadnih okusov in začimb, to je pijača dobrodošlice, ki jo boste radi srkali iz skodelice.
Sestavine:
2 kvarta jabolčnega jabolčnika
1 skodelica brusničnega soka
1/2 čajne žličke celih nageljnovih žbic
1/2 čajne žličke cele paprike
1 čajna žlička zrn črnega popra
4 cimetove palčke
Sok in lupina velike pomaranče
Navodila:
Vse sestavine damo v veliko ponev na srednje močan ogenj in zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 minut. Za serviranje precedite skozi fino mrežasto sito v skodelice.
Jabolčni jabolčnik s curryjem z maslom
Služi 8 Bogato aromatiziran in edinstveno začinjen s curryjem, je jabolčnik idealen za okrevanje po dolgem dnevu na pobočjih ali za presenečenje vaših počitniških gostov pri naslednjem druženju. Za posebno pijačo dodajte kozarec ruma v vsako skodelico, preden jih prelijete s curryjevim maslom.
Sestavine:
8 žlic nesoljenega masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
1-1/2 čajni žlički rumenega curryja v prahu
2 kvarta jabolčnega jabolčnika
Navodila:
V majhni skledi zmešajte maslo in curry skupaj, dokler se dobro ne združita. Jabolčni jabolčnik damo v veliko ponev na srednji ogenj in zavremo. Zmanjšajte toploto in ohranite jabolčnik topel, dokler ni pripravljen za serviranje. Jabolčnik zalijemo v skodelice in prelijemo z žlico curry masla.
Še več prazničnih pijač za srkanje in okušanje
Pet prazničnih pijač, ki jih ne želite zamuditi
Sedem pijač za ogrevanje tedna
Silvestrski koktajli
