Včasih v življenju potrebujete samo sir in slanino. Ti kroketi so napolnjeni z obema in so kot nalašč za vašo naslednjo zabavo!
Ne veste, kako porabiti ostanke pire krompirja? Ne skrbite. Pokrili smo vas! Kremasto pire krompir zmešamo z ostrim cheddarjem in hrustljavo slanino, nato pa oblikujemo pljeskavice. Nato smo vsak kroket povaljali v panku in ga na hitro popekli na štedilniku. Ta hrustljav kroket na zunanji strani, polnega okusa na notranji strani je nekaj, zaradi česar se boste vračali po še več! Poleg tega smo pripravili hitro omako za namakanje jogurta Sriracha, ki vam bo zagotovo odtrgala nogavice!
Recept za krokete iz sirove slanine iz krompirja
Donos 16-24 kroket (odvisno od velikosti)
Sestavine:
- 4 skodelice pire krompirja
- 1 skodelica ostrega sira cheddar
- 6 trakov slanine (sesekljan in ocvrt hrustljavo)
- Sveže razpokan poper
- Košer sol
- 2 jajci
- 1 skodelica panko drobtin
- 1/4 skodelice olivnega olja
Navodila:
- Topel hladen pire krompir (če je že topel, preskočite ta korak) in vanj vmešajte sir, slanino, sveže razpokan poper in ščepec košer soli.
- Razvaljajte v podolgovate pljeskavice in odstavite. Če mešanica ne ohrani oblike, dodajte malo mleka, da bo zmes držala skupaj.
- Jajca stepemo skupaj, pomokamo krompirjevo pecivo in povaljamo v panku.
- Na srednjem ognju segrejte oljčno olje in pecite hrustljave hrustljave in rjave barve na obeh straneh.
- Postrezite toplo z omako ali brez nje.
Opomba: Da bodo piškoti topli, jih položite na pekač in jih segrejte v pečici pri 250 stopinjah F.
Recept za namakanje jogurta Sriracha
Donosi 1 skodelico
Sestavine:
- 1 skodelica navadnega grškega jogurta
- 2-4 žlice omake Sriracha (odvisno od želene stopnje toplote)
Navodila:
- V majhni skledi dodajte obe sestavini in mešajte, dokler se ne združita. Ohladite in postrezite s kroketi iz krompirja.
Več receptov za krokete
Recept za kroket iz tuna čolna
Recept za lososov kroket
Recept za piščančji kroket
