Preživite svoj dragoceni čas v koči in uživajte v raziskavah in razvoju, ne pa v hlajenju nad štedilnikom. Ta živila so kot nalašč za vaš vikend na severu.
Oh, kako radi imamo počitniške počitniške hiše. Ti dragoceni dnevi - dva dni in pol, če imaš srečo in se lahko v petek zgodaj prikradeš - lahko tako hitro mimo (upoštevajoč ure, ki so obtičale v prometu, vsi drugi pa poskušajo doseči svoje hišice!). Zato je zagotovo zadnja stvar, ki jo želite narediti, to, da se prepirate z recepti in hrano, za pripravo katere je potrebno veliko časa. To je čas, ko lahko na zatožni klopi preživite plavanje ali berete roman! Tukaj je nekaj idej, ko gre za hrano za vikend, ki bo zagotovila zadovoljne trebuhe in veliko prostega časa zunaj kuhinje.
Zajtrk dobro specite vnaprej
Če nameravate v koči na velika kosila, ne zamudite ves čas, saj boste pri poldnevu tvegali, da ne boste lačni. Kakšen dan, preden se odpeljete proti severu, si zjutraj privoščite kavo in si privoščite kavo. Pomislite na borovničeve kolačke, kolačke iz koruznega kruha, brusnične kolačke in mešanice sledov. Tudi priprava granole je dobra ideja; s seboj prinesite grški jogurt in uživali boste v polnem, zdravem zajtrku. Ob cesti se obvezno ustavite na eni izmed stojnic kmečke tržnice in naberite nekaj svežega lokalnega jagodičja za vaš jogurt.
Pripravite solate, ki jih boste vzeli s seboj
Velika solata, ki jo imate poleg mesa na žaru, je preprost obrok. Solate včasih lahko traja nekaj časa za pripravo (vse to sekanje in rezanje), zato jih naredite doma z uporabo sestavin, ki se dobro držijo, kot so kumare, paprika, fižol itd. Za avokado in druge sestavine, ki ne zdržijo dobro, jih prinesite s seboj in jih preprosto dodajte v solato tik pred obrokom.
Naj bodo kebabi rezanec
Uporaba nabodala za kuhanje mesa in zelenjave (in sadja!) Je odličen prihranek časa v koči, saj hrano pripravite in skuhate na eni čedni palici.
Načrtujte nekaj obrokov brez kuhanja
Za kosilo določite množico predmetov, ki jih ni treba kuhati. Paleta sira, deska iz mesnih jedi, nekaj lepega kruha in krekerjev, oljke in drugi antipastozi se združijo, da pripravijo zadovoljiv obrok - brez porabe časa pred vročo pečjo.
Več o hrani
To poletje poskusite nekaj novega na žaru
V sezoni BBQ se odločite za suhe
Poletne sladice
