Medtem ko mnogi imamo radi svoj suši, nam ni nujno, da uživamo preveč živega srebra. Končno obstaja rešitev! Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o nevarnosti, ki jih predstavlja živo srebro, in o novi aplikaciji Safe Sushi, ki se vam bo pomagala izogniti.
Živo srebro v sušiju je vsekakor zaskrbljujoče, zlasti za ljubitelje sušija, ki ga redno uživajo, in za nosečnice, doječe ženske in otroke. Živo srebro se pojavlja naravno in je posledica industrijskega onesnaženja. Ne glede na vir je eno gotovo: ne želite ga zaužiti. Nova aplikacija za pametne telefone, Safe Sushi, vam pomaga vedeti, kdaj gre za živo srebro v sušiju.
Zastrupitev z živim srebrom
Se spomnite kdaj Jeremy Piven je doživel zastrupitev z živim srebrom in je moral izstopiti iz Broadwaya? Čeprav je postal zadnjica številnih poznonočnih televizijskih šal, se s zastrupitvijo z živim srebrom ni za hecati.
Glede na Nacionalni inštitut za zdravje, dolgotrajna izpostavljenost živemu srebru lahko povzroči naslednje nevrološke simptome:
- Otrplost ali bolečina na določenih delih kože
- Nenadzorovano tresenje ali tresenje
- Nezmožnost dobre hoje
- Slepota in dvojni vid
- Težave s spominom
- Napadi in smrt (z veliko izpostavljenostjo)
Seveda so to najhujše posledice, a ne glede na to je živo srebro nekaj, kar je treba upoštevati pri vzhodnem sušiju.
Aplikacija za pametni pametni telefon Sushi
Bližamo se koncu tedna ozaveščenosti o živem srebru in v okviru if Klub Sierra začela Varen suši aplikacijo za pametni telefon. Zdaj ga lahko prenesete v Android Marketplace, decembra pa bo na voljo v trgovini iTunes. 16.
Z aplikacijo Safe Sushi lahko preprosto ugotovite, koliko živega srebra je v vašem sušiju, ne glede na to, ali ste nov poznavalec sušija ali poznavalec. Iščete lahko po ravni živega srebra (visoki, srednji ali nizki) ali po imenu suši.
Povej nam
Bi uporabili aplikacijo Safe Sushi, da zagotovite, da ne porabite preveč živega srebra?
Več o sušiju
Nocojšnja večerja: Ahi in suši iz lososa
Jejte svoj suši in bodite tudi zdravi
Varne izbire suši za otroke
