Seznanitev piva in sladic - SheKnows

Z naraščajočo priljubljenostjo a pivo kulture, ni čudno, da kuharji začenjajo združevati pivo s sladico. Enako lahko storite doma z nekaj hitrimi nasveti, nekaj preprostimi sladice, in nekaj okusnih piv.

Sorodna zgodba. Ariel Young je po grozljivi nesreči Britt Reid končno doma, a čaka dolgo okrevanje

Začnite s pivom

Veliko lažje je ujemati okus vašega najljubšega piva s sladico kot pa najti pivo, ki bi ustrezalo vaši najljubši sladici, zato začnite z izbiro nekaj piv, ki jih uživate. Vsekakor boste morali okusiti in oceniti skrite okuse piva, da se profil ujema s sladko sladico. Preprosto okusite nekaj piv in si poskusite predstavljati, s katerimi sladicami bi se najbolje ujemal.

Poiščite "večje" pivo

Piva, ki imajo okuse karamele, oreščkov, rozin, čokolade ali toffeeja, pogosto veljajo za večja ali težja piva. Zato poiščite pivo, ki bo zdržalo intenzivne okuse sladice, kot staut ali portir.

Lambics in belgijsko pivo

Lambics in belgijsko pivo se lahko dobro uprejo težjim sladicam in lažjim sladicam, kot sta sadje in sir. Lambics se še posebej dobro ujema s sirom, belgijsko pivo pa se odlično ujema s čokoladnimi ali kremastimi sladicami.

Seznanite sadje s sadjem

Nekatera piva imajo sadne odtenke, ki se odlično ujemajo s sadnimi sladicami. Pšenično pivo se na primer odlično obnese s sadnimi pitami ali svežim sadjem. Pivo z okusom maline, jagode ali pomaranče se običajno dobro ujema s sladicami, ki imajo tudi te okuse.

Tvegaj

Za združevanje piva s sladicami ali kakršne koli hrane ni pravih pravil. Preprosto morate preizkusiti okus in se odločiti, kaj je vašim okusom najbolj všeč. Eksperimentirajte z nekaj sladicami in nekaj pivom in ugotovili boste, kaj deluje.

Kuhajte s pivom

Eden zanesljiv način, da dobite odlično kombinacijo piva in sladic, je, da pivo dejansko uporabite v sladici. Obstaja veliko sladic, ki jim lahko koristi pivo, kot so torte, pite ali celo sladoled. Pivo vsaki sladici doda drugo stopnjo pikantnosti in okusa. Ko pivo uporabljate v sladici, pivo pijte ob strani.

Več pivskih nasvetov

Dekliški vodnik po najboljšem pivu
Nasveti za nakup obrtnega piva
Udobna hrana in jesen parjenje piva